Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Лаборатория белково-аминокислотного питания
История
В научно-исследовательских работах лаборатории белково-аминокислотного питания, организованной в 1960 г академиком ВАСХНИЛ Николаем Александровичем Шманенковым, изучены аминокислотный состав органов и тканей у разных пород и видов животных, процессы переваривания, всасывания и использования индивидуальных аминокислот. Разработаны научные основы применение небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных, изучены, даны рекомендации по применению синтетических аминокислот для балансирования рационов и повышения их продуктивности. В период с 1987 по 2005 г. лабораторию возглавлял доктор биологических наук Борис Дмитриевич Кальницкий. На данном этапа в лаборатории были получены следующие основные результаты.
Разработаны:
- Критерии оценки кормового протеина для жвачных.
- Физиолого-биохимические критерии для контроля обеспеченности животных незаменимыми аминокислотами.
Установлена(ы):
- Потребность коров молочного направления продуктивности в аминокислотах.
- Нормы аминокислотного питания свиней с учетом доступности аминокислот корма.
- Возможность регулирования темпов внутриклеточной деградации белков мышц и роста мышечной ткани в частности при использовании кленбутерола.
За цикл работ «Теоретическое обоснование и разработка приоритетных способов повышения эффективности использования кормового белка в организме животных» академику РАСХН Б.Д. Кальницкому присуждена золотая медаль имени И.Ф. Иванова (2002 г.)
С 2005 г. руководит лабораторией доктор биологических наук Ниязов Нияз Саид-Алиевич.