Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Лаборатория белково-аминокислотного питания
Руководитель лаборатории, главный научный сотрудник
Ниязов Нияз Саид-Алиевич
доктор биологических наук
Направления работы
- изучение и разработка теоретических основ регуляции процессов биосинтеза аминокислот;
- создание баз данных и параметров обмена веществ в организме;
- разработка способов повышения биоконверсии питательных веществ кормов в компоненты мяса;
- совершенствование принципов нормирования белково-аминокислотного питания;
- изучение процессов переваривания, всасывания и использования индивидуальных аминокислот.
Перспективные направления
В лаборатории на ближайшую перспективу запланировано проведение исследований по изучению роли отдельных питательных органических веществ корма, которые по эффективности всасывания и использованию продуктов метаболизма в синтезе продуктов, могут отразить его истинную биологическую ценность. В ходе выполнения экспериментальной части работы в межотдельной лаборатории «Виварий» на прооперированных свиньях (фистула на подвздошной кишке) будут учитываться истинная переваримость отдельных аминокислот, органических веществ в кормах и кормосмесях.