Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Институт организован на основании приказа Министерства сельского хозяйства от 15 августа 1960 г. №157 как Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. Основным направлением деятельности института являлась разработка физиологических и биохимических основ повышения эффективности использования кормов и продуктивности сельскохозяйственных животных. В структуру института входили 17 лабораторий: межуточного обмена, газоэнергетического обмена, белка и аминокислот, пищеварения, лактации, биосинтеза мяса, оплодотворения, ферментов, минеральных веществ и др.
Первым директором и одним из организаторов института на новом месте был д.б.н., профессор, академик ВАСХНИЛ Николай Александрович Шманенков, находившийся на этом посту 20 лет. За это время были разработаны методы оперативной хирургии для проведения физиологических экспериментов по изучению пищеварения у жвачных и моногастричных животных, методы исследования аминокислот, белков, витаминов, гормонов.
Вслед за Н.А. Шманенковым институт возглавляли д.б.н., член-корреспондент ВАСХНИЛ, заслуженный деятель науки РФ, профессор Валерий Иванович Георгиевский (1979-1985 года), д.б.н., заслуженный деятель науки РФ, профессор Алексей Васильевич Архипов (1985-1987 годы). С 1987 по 2010 г. директором института являлся д.б.н., профессор, заслуженный деятель науки РФ, академик РАСХН Борис Дмитриевич Кальницкий. За этот период институт стал научно-методическим центром по применению новейших методов и подготовке высококвалифицированных кадров в области физиологии и биохимии продуктивных животных. Совместно с медиками в институте была проведена операция по пересадке сердца теленку, был впервые апробирован хирургический метод трансплантации эмбрионов. Многие разработки института были внедрены в хозяйственный оборот, в том числе применение небелковых азотсодержащих соединений в кормлении жвачных, а так же новые методы консервирования кормов, применение ферментных препаратов и синтетических аминокислот.
В конце 80-х годов наряду с традиционными научными изысканиями были начаты исследования в области клеточной и генетической инженерии, молекулярной биологии, применения новых информационных технологий. В результате впервые в стране был получен теленок с использованием метода трансплантации эмбрионов.
В начале 90-х годов проведены первые разработки по компьютерному моделированию метаболизма и оптимизации питания продуктивных животных.
В 1992 году институт переименован во Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных.
С 2017 года по по настоящее время институт возглавлет д.б.н., профессор Харитонов Евгений Леонидович.
В 2017 году институт вошел в состав ФНЦ и переименован во Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Академика, профессора Н.А. Шманенкова – белкового и аминокислотного питания.
Профессора Е.А. Надальяка – обмен энергии.
Профессора Н.В.Курилова – пищеварение жвачных животных.
Профессора И.К. Медведева – биохимия и физиология лактации.
Профессора А.А. Алиева – межуточный обмен веществ.
Профессора Н.Г. Григорьева – биосинтез компонентов мяса.