Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Цель работы − определение эффективности использования двух новых ферментных препаратов в составе комбикормов для растущего и откармливаемого молодняка свиней− протосубтилина Г3х (ПГ3х) с активностью 120 ед/г и ГлюкоЛюкс-F (ГЛ-F), который продуцируется микробной культурой Aspergillus awamori. Проведено две серии физиологических и научно-производственных опытов. В первом опыте I группе (контроль) молодняка помесных свиней (крупная белая×ландрас) скармливали полнорационный комбикорм, а II и III группам − этот же комбикорм с добавлением 50 и 75 г/т ПГЗх соответственно. Во втором опыте I группе (контроль) этих же помесей скармливали основной комбикорм, а II и III группам − с добавлением ГЛ-F в количестве 0,5 и 1,0 кг/т соответственно. Производственная оценка эффективности ПГ3х проведена на двух группах поросят породы дюрок (n=500) в период 137-197 дней. Контрольной группе скармливали полнорационный комбикорм СК-6, а опытной группе − этот же комбикорм с добавкой ПГЗх в количестве 50 г/т. Производственная оценка эффективности препарата ГЛ-F проведена на двух группах поросят крупной белой породы (n=200) в период 45-105 дней. Контрольной группе скармливали полнорационный комбикорм СК-4, в опытной группе в комбикорм вносили ГЛ-F в количестве 500 г/т. При использовании ПГЗх переваримость протеина в III группе была выше в сравнении с контролем (Р<0,05), использование азота по отношению к переваренному было выше на 11,2-16,4 абс.%, среднесуточные приросты выше на 8,1-13,4%, затраты корма и обменной энергии ниже на 7,5-11,8 и 5,1-5,6% соответственно против контроля. При использовании ГЛ-F во II и III группах переваримость протеина была выше (Р<0,05), а содержание мочевины в крови ниже (Р<0,05) в сравнении с контролем, среднесуточный прирост живой массы − выше на 9,8-10,3%, затраты корма и обменной энергии − ниже на 4,7-6,1% и 9,0-9,3% против контроля. В целом, полученные данные свидетельствуют о физиологической и экономической целесообразности ввода исследованных ферментных препаратов в состав комбикорма для молодняка мясных пород свиней и их помесей.
1. Абдрафиков А.Р., Яхин А.Я., Удалова Э.В. Мультиэнзимные композиции в ячменных рационах для поросят // Зоотехния. – 2001. – № 2. – С. 18-19.
2. Баринов А. Балансируем минеральное питание КРС// Животноводство России. – 2013. – № 5. – С. 3.
3. Кирилов М., Виноградов В., Чабаев М., Кумарин С., Некрасов Р., Кумарин В., Гусев И., Удалова Э. Эффективность использования в комбикормах для свиней мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-4 // Зоотехния. – 2009. – № 5. – С. 7-10.
4. Крохина В.А., КарабановА.В., УдаловаЭ.В., Рыжова Т.М. Откорм свиней на комбикормах с новой ферментной добавкой // Зоотехния. – 2001. – № 10. – С. 19-21.
5. Манукян A.B. Применение органических форм марганца и цинка в комбикормах для цыплят брой-леров: автореф. дисс....к.с.-х.н. – Сергиев Посад, 2008. – 22 с.
6. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки.− Росагропромиздат, 1989. – 526 с.
7. Раецкая Ю.И., Сухарева В.И., Самохин В.Т. Методы зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. – Дубровицы: ВИЖ, 1970. – 128 с.
8. Стрекозов Н.И., Кирилов М.П., Крохина В.А. и др. Использование комплексных ферментных пре-паратов в производстве рожь содержащих комбикормов (рекомендации). – М.: Информагротех, 1998. – 16 с.
9. Темираев Р.Б., Цалаева Л.В., Плиева И.Г., Дзуцева М.Р. Использование отходов пивоварения и ферментного препарата в рационах для повышения потребительских качеств свинины // Известия Горского ГАУ. – 2010. –Т. 47. – № 2. – С. 85-87.
10. Тменов И.Д., Ногаева В.В., Басиева М.А., Ваниева Б.Б. Ферментные препараты МЭК-СХ-3 и Про-тосубтилин Г3Х в кормлении цыплят-бройлеров // Кормопроизводство. – 2009. –№ 11. – С. 30-33.
11. Фисинин В.И., ОколеловаТ.М., Догадаев Д.А., КриворучкоЛ.И. и др. Ферменты в кормлении птицы. Методические рекомендации. – Сергиев Посад: ВНИИТИП, 2005. – 45 с.
12. Фисинин В.И., Калашников В.В., Драганов И.Ф. и др. Новое в кормлении животных. – М.: РГАУ-МСХА, 2012. – 616 с.
13. Чиков А.Е., Кононенко С.И., Скворцова Л.Н., Ратошный А.Н., Кулик Ю.В., Сергиенко А.В. Ис-пользование ферментных препаратов в комбикормах и кормовых смесях. Методические рекомен-дации. – Краснодар: СКНИИЖ, 18 с.
14. Emiola I.A., Opapeju F.O., Slominski B.A., Nyachoti C.M. Growth performance and nutrient digestibility in pigs fed wheat distillers dried grains with solubles-based diets supplemented with a multicarbohydrase enzyme // J. Anim. Sci. – 2009. – Vol. 87.− No.7. − P. 2315-2322. doi: 10.2527/jas.2008-1195
15. Mori A.V., Kluess J., Maillard R., Geraer P.A. Performance and phosphorus status ofgrowingpigsareimprovedby a multienzyme complex containing NSP-enzymes and phytase // J.Dairy Sci. – 2007. – Vol. 85. – Suppl. 1. – Р.439.
16. Ndou S.P., Kiarie E., Agyekum A.K., Heo J.M., Romero L.F., Arent S., Lorentsen R., Nyachoti, C.M. Comparative efficacy of xylanases on growth performance and digestibility in growing pigs fed wheat and wheatbran-cornand corn DDGS-based diets supplemented with phytase // Anim. Feed Sci. Technol. − 2015. − Vol. 209. − P. 230-239. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2015.08.011
17. Tactacan G.B., Cho S.-Y., Cho J.H. Kim I.H. Performance responses, nutrient digestibility, blood charac-teristics, and measures of gastrointestinal health in weanling pigs fed protease enzyme // Asian-Austral. J. Anim. Sci. − 2016. − Vol. 29. − No. 7. − P. 998-1003. doi: 10.5713/ajas.15.0886
18. Torrallardona D., Badiola J.I., Perez-Vendrell A.M., Francesch M. In vitro evaluation of exogenous en-zymes to improve digestibility in pigs and poultry // In: Book of abstracts the 67th annual meeting of the European Federation of Animal Science. − Belfast, UK: Wageningen Academic Publ. − 2016. − P. 120. doi: 10.3920.978-90-8686-830-8