Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
ВЛИЯНИЕ ДОБАВОК ЭФИРНОГО МАСЛА ИЗ ПЛОДОВ КОРИАНДРА И ФЕНХЕЛЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СТАТУСА И РОСТА У ТЕЛЯТ- МОЛОЧНИКОВ
Кольцов К.С., Кутьин И.В.
ВНИИ физиологии, биохимии и питания – филиал ФИЦ животноводства –
ВИЖ им. Л.К. Эрнста, Боровск Калужской области, Российская Федерация- Номер: 4
- Страницы: 132-138
Журнал: Проблемы биологии продуктивных животных
Аннотация:
Период раннего онтогенеза у продуктивных животных характеризуется высокой чувствительностью к воздействию патогенов и стрессовых факторов, что обуславливает необходимость поиска эффективных и безопасных альтернатив кормовым антибиотикам. Эксперимент по изучению эффективности применения добавки эфирных масел проведен на молодняке чёрно-пестрой голштинизированной породы в молочный период выращивания. В возрасте 21 день были сформированы три группы телят (n =10): группа I (контроль, основной рацион без добавок) и две опытные, в которых с молоком вводили добавки эфирного масла (ЭМ) в суточной дозе 0,1 мл/кг живой массы; в группе II – ЭМ из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.), в группе III – ЭМ из плодов фенхеля (Foeniculum vulgare Mill.). Продолжительность эксперимента – 70 суток. У телят II группы выявлена повышение относительно контроля содержания в сыворотке крови глобулинов (Р<0,05) и повышение содержания железа (Р<0,05), кальция (Р<0,05), в группе III – снижение числа лейкоцитов и базофилов (Р<0,05) и увеличено количества лимфоцитов (Р<0,05). В опытных группах зафиксировано повышение среднесуточных приростов живой массы (Р<0,05). Заключили, что применение добавок эфирных масел кориандра и фенхеля способствует улучшению общего метаболического статуса и продуктивности молодняка крупного рогатого скота и может применяться в качестве альтернативы кормовым антибиотикам.
Литература:
1. Андреева Н.Л., Соколов В.Д. К вопросу о терминологии использования биологически активных веществ в ветеринарии. // Международный вестник ветеринарии. 2010. № 4. С. 25-29.
2. Багно О.А., Прохоров О.Н., Шевченко С.А., Шевченко А. Масла лаванды узколистной с эфирными маслами кориандра посевного, фенхеля обыкновенного и с современными антибиотиками. // Проблемы биологии продуктивных животных. 2024. № 2. С. 53–56.
3. Багно О.А., Прохоров О.Н., Шевченко С.А., Шевченко А.И., Дядичкина Т.В. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных. // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53. № 4. С. 687-697.
4. Борознов С.Л., Курдеко А.П., Мацинович А.А. Биохимические показатели крови высокопродуктивных коров и новорожденных телят. // Учѐные записки УО ВГАВМ. 2006. № 42. С. 10–13.
5. Буряков Н.П. Кормление высокопродуктивного молочного скота. М.: Проспект, 2009. 416 с.
6. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 2000. 359 с.
7. Гамко Л.Н., Подольников В.Е., Подобай Г.Ф. Биологически активные вещества в животноводстве. Брянск: Изд. ГСХА, 2011. 183 с.
8. Дядичкина Т.В. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственных животных. // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53, № 4. С. 687–697.
9. Подобед Л. Фитобиотики в кормлении животных. // Животноводство России. 2019. № S2– С. 34–35.
10. Рыжов В.А., Рыжова Е.С., Короткий В.П., Зенкин А.С., Марисов С.С. Разработка и промышленное применение отечественных фитобиотиков. // Концепт. 2015. № 13. С. 3236-3240.
11. Удинцев С.Н., Жилякова Т.П., Мельников Д.П. Растительные кормовые добавки: перспективы применения травы и шрота чабреца. // Свиноводство. 2010. № 5. С. 18–21.
12. Ярован Н.И., Грибанова Н.Л., Болкунов П.С. Влияние фитобиотиков на стресс-индуцированные свободнорадикальные процессы и молочную продуктивность коров в условиях промышленного комплекса. // Вестник аграрной науки. 2020. № 2. С. 77–83.
13. Amat S., Baines D., Timsit E., Hallewell J., Alexander T.W. Essential oils inhibit the bovine respiratory pathogens Mannheimia haemolytica, Pasteurella multocida and Histophilus somni have limited effects on commensal bacteria and turbinate cells in vitro. // J. Appl. Microb. 2019. Vol. 126, nr 6. P. 1668–1682. DOI: 10.1111/jam.14238
14. Ansari M., Kargar S., Eslami M.A., Falahati R., Albenzio M., Caroprese M., et al. Potential benefits of early-life supplementation of liquid feed with fennel (Foeniculum vulgare) seeds or oregano (Origanum vulgare) leaves on growth, health, and blood metabolites in Holstein dairy calves. // J. Dairy Sci. 2022. Vol. 105, nr 8. P. 6639–6653. DOI: 10.3168/jds.2022-21776
15. Campolina J.P., et al. Potential benefits of a blend of essential oils on metabolism, immune status and growth in young ruminants. // Front. Veter. Sci. 2023. Vol. 13. nr 1. P. 6639-6653. DOI: 10.1038/s41598-023-30088-y.
16. Chithra V., Leelamma S. Hypolipidemic effect of coriander seeds (Coriandrum sativum): mechanism of action. // Plant Foods for Human Nutrition. 1997, Vol. 51. nr 2. P. 167-172. DOI: 10.1023/A:1007921903307
17. Hong S. J., Yoon S., Jo S. M. Olfactory stimulation by fennel (Foeniculum vulgare Mill.) essential oil improves lipid metabolism and metabolic disorders in high fat‑induced obese rats. // Nutrients. 2022. Vol. 14. nr 4. P. 741. DOI: 10.3390/nu14040741
18. Landers T.F. Cohen B., Wittum T.E., Larson E.L. A review of antibiotic use in food animals: perspective, policy, and potential. // Public Health Reports. 2012. Vol. 127. nr 1. P. 4–22. DOI: 10.1177/003335491212700103.
19. Marrelli M., Amodeo V., et al. Essential oils of Foeniculum vulgare subsp. piperitum and their in vitro anti-arthritic potential. // Chem. Biodivers. 2020. Vol. 17, nr 11. e2000388. – DOI: 10.1002/cbdv.202000388.
20. Michalczyk M., Wyszyńska A., Karpinska E. et al. Effect of adding essential oils of hyssop and coriander on microbiological and biochemical characteristics of stored ground beef. // Meat Science. 2012. Vol. 90. nr 3. PMID: 22153611. DOI: 10.1016/j.meatsci.2011.xxxxx
21. Miguel M.G., Nogueira J.M., Faleiro M.L. Foeniculum vulgare L. (fennel) essential oils: chemical composition, antioxidant and antibacterial activities. // Food Chemistry. 2010. Vol. 5. nr 2. PubMed: 20334152.
22. Orzuna-Orzuna J.F., Dorantes-Iturbide G. et al. A meta-analysis of essential oils use for beef cattle feed: rumen fermentation, blood metabolites, meat quality, performance and, environmental and economic impact. // Fermentation. 2022. Vol. 8. nr 6. Article 254. DOI: 10.3390/fermentation8060254
23. Ostrenko K.S., Ovcharova A.N., Nevkrytaya N.V., Kutin I.V. Biochemical status of pre-weaning calves when using an emulsion based on coriander and fennel essential oils. // BIO Web of Conferences. 2024. Vol. 139. Art. 11007. DOI: 10.1051/bioconf/202413911007
24. Refaat W.A., El‑Nassag D.E. Effect of fennel and dill seeds on serum lipid profiles of rats feeding high fat diet. // J. Exper. Integr. Med. 2020. Vol. 10. nr 4. P. 234-240. OI: 10.1055/s-0040-1712925
25. Salem M.A., Manaa E.G. Osama N.M. et al. Coriander (Coriandrum sativum L.) essential oil and oil-loaded nano-formulations as an anti-aging potentiality via TGFβ/SMAD pathway. // Sci. Rep. 2022. Vol. 12. nr 1. P. 6578.
26. Vakili A.R., Khorrami B., Danesh Mesgaran M., Parand E. The effects of thyme and cinnamon essential oils on performance, rumen fermentation and blood metabolites in Holstein calves consuming high-concentrate diet. // Asian-Austr. J. Anim. Sci. 2013. Vol. 26. nr 7. P. 935–944. DOI: 10.5713/ajas.2012.12636
27. Zeng Z., Wang H., Piao X. Essential oil and aromatic plants as feed additives in non-ruminant nutrition: a review. // J. Anim. Sci. Biotechn. 2015. Vol. 6. nr 7. P. 7.