Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
1Еримбетов К.Т., 2Обвинцева О.В., 2Соловьева А.Г.
1Научно-исследовательский центр «Парк активных молекул», Обнинск Калужской обл.; 2ВНИИ физиологии, биохимии и питания животных – филиал ФНЦ животноводства –
ВИЖ им. Л.К. Эрнста, Боровск Калужской обл., Российская Федерация
Одним из подходов в создании нового поколения биологически активных добавок для применения в животноводстве может стать использование фитопрепаратов, повышающих резистентность и адаптивную способность животных. Цель работы – иccледование влияния 20-гидроксиэкдизона – адаптогена растительного происхождения на метаболизм азотистых веществ и продуктивность поросят в период выращивания. Эксперимент проведен на помесных поросятах, боровках (♂ датский йоркшир × ♀ датский ландрас) в период выращивания до достижения живой массы 53-62 кг. В возрасте 60 суток были сформированы 2 группы поросят: контрольная (n=4) и опытная (n=3), получавшие комбикорм c содержанием (г/кг) сырого протеина 158,7, лизина 7,7, треонина 4,8, метионина 4,6, обменной энергии 12,7 МДж/кг. В рацион поросят опытной группы вводили препарат 20-гидроксиэкдизона из расчёта 30 мг/кг корма. У поросят опытной группы по сравнению с контролем отмечено уменьшение выделения азота с мочой (на 19,6%, Р<0,05) при одинаковой переваримости протеина корма. Отложение азота было выше у поросят опытной группы на 13,4 % (Р<0,001), а содержание мочевины в сыворотке крови была ниже на 25% (Р<0,05) в сравнении с контролем. Скармливание добавки 20-гидроксиэкдизона способствовало повышению белоксинтезирующей активности печени. У поросят опытной группы концентрация общего белка (Р<0,05), альбуминов (Р<0,01) и глобулинов в крови была выше в сравнении с контролем. У поросят опытной группы были выше (Р<0,05) длина туловища (на 8,2%), площадь «мышечного глазка» (на 34,5%) и масса окорока (на 32,1%); при этом меньше толщина сала над 6-7 грудными позвонками. Заключили, что у помесных свиней в период выращивания применение добавки 20-гидроксиэкдизона обеспечивает
1. Володин В.А., Сидорова Ю. С., Мазо В.К. 20-гидроксиэкдизон – растительный адаптоген: анаболическое действие, возможное использование в спортивном питании // Вопросы питания – 2013 – Т. 82 – № 6 – С. 24-30.
2. Гуменюк Г.А., Черкасская Н.В. Методические рекомендации по исследованию кормов и продуктов животноводства. − Киев: Ураджай, 1977. − 256 c.
3. Еримбетов К.Т. Метаболизм белков у растущих бычков и свиней и факторы его регуляции: автореф. дисс...д.б.н. − Боровск, 2007. − 29 c.
4. Еримбетов К.Т., Обвинцева О.В., Михайлов В.В. Особенности метаболизма и формирования мясной продуктивности у свиней разных генотипов // Проблемы биологии продуктивных животных – 2018 – № 1. – С. 51-63.
5. Еримбетов К.Т., Обвинцева О.В., Михайлов В.В. Метаболизм азотистых веществ и формирование продуктивности у молодняка свиней, выращиваемых на низкопротеиновых рационах с различными уровнями и соотношениями незаменимых аминокислот // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2011. – № 3. – С. 64-71.
6. Ефимов В.Г., Береза И.Р., Трощий К.С. Определение референтного интервала общего белка и белковых фракций в сыворотке крови поросят // Науково-технічний бюлетень НДЦ біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК (Научно-технический бюллетень НИЦ биобезопасности и экологического контроля ресурсов АПК). – 2015. – Т. 3 – № 3. – С. 37-41.
7. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов и тканей животных. − М.: Россельхозиздат, 1976. − 389 с.
8. Лемперт М.Д. Биохимические методы исследования. − Кишинев: Наука, 1968. – 150 с.
9. Пьянкова Е.В., Еримбетов К.Т., Дудин В.И. Оценка протеинового питания поросят-помесей и коррекция аминокислотного состава рациона с учётом соотношения незаменимых аминокислот в стенке кишечника // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2015. – № 1. – С. 84-95.
10. Обвинцева О.В., Еримбетов К.Т., Ниязов Н.С.-А. Новая добавка к корму свиней в период откорма // Зоотехния. – 2016. – № 9. – С. 17-19.
11. Соловьева А.Г., Еримбетов К.Т., Обвинцева О.В. Разработка оригинальной добавки к корму поросят в период выращивания // Сборник трудов Краснодарского Научного Центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2019. – Т. 8. – № 2. – С. 225-230. DOI:10.34617/em2b-ex15
12. Рослый И.М., Водолажская М.Г. Сравнительные подходы в оценке состояния человека и животных: 1. цитолитический синдром или фундаментальный механизм? // Вестник ветеринарии. – 2007. – № 43. – С.63-66.
13. Фёдорова А.В., Еримбетов К.Т., Бондаренко Е.В., Гончарова А.Я., Фрог Е.С. Разработка наноразмерной формы 20-гидроксиэкдизона // Экспериментальная и клиническая фармакология. – 2018. – Т. 81, Приложение. – С. 254.
14. Черепанов Г.Г. Системная морфофизиологическая теория роста животных. – Боровск: ВНИИФБиП, 1994. – 104 с.
15. Ayuso M., Fernández A., Núñez Y. et al. Сomparative analysis of muscle transcriptome between pig genotypes identifies genes and regulatory mechanisms associated to growth, fatness and metabolism // PLoS ONE. – 2015, December 22. DOI:10.1371/journal.pone.0145162.
16. Anthony T.G. Mechanisms of protein balance in skeletal muscle // Domest. Anim. Endocrinol. – 2016. – 56(Suppl). – S23-S32. 10.1016/j.domaniend.2016.02.012
17. Anthony T.G., Mirek E.T., Bargoud A.R., Phillipson-Weiner L, DeOliveira C.M., Wetstein B., Graf B.L., Kuhn P.E., Raskin I. Evaluating the effect of 20-hydroxyecdysone (20HE) on mechanistic target of rapamycin complex 1 (mTORC1) signaling in the skeletal muscle and liver of rats // Appl. Physiol. Nutr. Metabol. – 2015. – Vol. 40. – 1324-1328.
18. Coulambe S.S., Favreon G. New the semimicro method determination of urea // Clin. Chem. – 1963. – Vol. 1. – № 9. – P. 23-26.
19. Cohick W., Raskin I., Gorelick-Feldman J. Ecdysteroids elicit a rapid Ca(2+) flux leading to Akt activation and increased protein synthesis in skeletal muscle cells // Steroids. – 2010. – Vol. 75. –№ 10. – Р. 632-637.
20. Fuentes V, Ventanas S, Ventanas J, Estevez M. The genetic background affects composition, oxidative stability and quality traits of Iberian dry-cured hams: Purebred Iberian versus reciprocal Iberian x Duroc crossbred pigs // Meat Science. – 2014. – Vol. 96. – No. 2. – P. 737-743.
21. Gorelick-Feldman J., Maclean D. Ilic N., Poulev A., Lila M.A., Cheng D., Raskin I. Phytoecdysteroids increase protein synthesis in skeletal muscle cells // J. Agric. Food Chem. – 2008. – Vol. 56. – No. 10. – P. 3532-3537.
22. Kumar R.N., Sundaram R., Shanthi P. Protective role of 20-OH ecdysone on lipid profile and tissue fatty acid changes in streptozotocin induced diabetic rats // Eur. J. Pharmac. – 2013. –Vol. 698. – Iss. 1-3. – P. 489-498.
23. Li Y.H., Li F.N., Duan Y.H., Guo Q.P., Wen C.Y., Wang W.L., Huang X.G., Yin Y.L. Low-protein diet improves meat quality of growing and finishing pigs through changing lipid metabolism, fiber characteristics, and free amino acid profile of the muscle // J. Anim. Sci. – 2018. – Vol. 96. – No. 8. – P. 3221-3232.
24. Li X. Ru., Liu P.C., Jing Ren. G-protein αq participates in the steroid hormone 20-hydroxyecdysone nongenomic signal transduction // J. Steroid Biochem. Molec. Biol. – 2014. – Vol. 144. – Part B. – P. 313-323.
25. Liu Y., Kong X., Jiang G., Tan B., Deng J., Yang X., Li F., Xiong X., Yin Y. Effects of dietary protein/energy ratio on growth performance, carcass trait, meat quality, and plasma metabolites in pigs of different genotypes // J. Anim. Sci. Biotech. – 2015. – Vol. 36. – No. 6. – P. 234-244.
26. Luo C.X., Chu W.H., Shan Y.A., Qian Z.-M., Hu J. 20-hydroxyecdysone protects against oxidative stress-induced neuronal injury by scavenging free radicals and modulating NF-κB and JNK pathways // PLoS ONE. – 2012. – Vol. 7. – No. 12. – e50764.
27. Masuda H., Iwasawa M., Nakamura M. Class IA phosphatidylinositol 3-kinases are indispensable for osteoclast function by regulating cytoskeletal organization and cell death // Bone. – 2009. – Vol. 44. – Suppl. 1. – P. S49-S50.
28. Robina A., Viguera J., Perez-Palacios T., Mayoral A.I., Vivo J.M., Guillen M.T. Carcass and meat quality traits of Iberian pigs as affected by sex and crossbreeding with different Duroc genetic lines // Span J. Agric. Res. – 2013. – Vol. 11. – No. 4. – P. 1057-1067.
29. Zhang Q., Liu R., Xichao X. Effects of 20-hydroxyecdysone on improving memory deficits in streptozotocin - induced type 1 diabetes mellitus in rat // Eur. J. Pharmacol. – 2014. – Vol. 40. – P. 45–52.