Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Значительное снижение себестоимости продукции в мясном птицеводстве даёт использование кур-носителей рецессивного, сцепленного с полом гена карликовости "dw". Живая масса кур и петухов под воздействием этого гена снижается на 27-35%, по сравнению с обычной промышленной птицей, благодаря этому они на 30-35 % потребляют меньше корма. Существующий интерес к практическому применению этого гена обусловлен некоторыми преимуществами мини-кур − более высокая плотность посадки на квадратный метр, более эффективное использование питательных веществ корма для производства яиц,более высокая сохранность, лучшая способность к размножению, у яиц более прочная скорлупа, меньше дефектов и хорошая выводимость. Высокие показатели воспроизводительных качеств мини- кур и сочетаемость с обычной по живой массе птицей делает их оптимальной материнской формой для бройлерного кросса. Для конструирования новых селекционных форм необходим своеобразный «резервуар» – хранилище генов. Промышленный путь развития птицеводства привел к значительному сокращению числа пород, имеющих экономическое значение. Редкие и исчезающие породы представляют собой источник генетического материала для селекции в будущем. При достигнутом уровне развития биотехнологии наиболее надежным способом сохранения этих пород является организация специальных генофондных хозяйств. Одно из таких генофондных хозяйств создано на базе ВНИИГРЖ, где содержатся некоторые породы и популяции с геном карликовости. Породы, имеющие ген карликовости, а также кроссы, созданные на их основе, могут быть использованы как в промышленном, так и в органическом птицеводстве. Кроме того, они могут выступать в качестве «доноров генов» при использовании генно-инженерных методов для создания новых форм.
1. Буяров В.С. Инновационные технологии производства мяса бройлеров. − Орёл: ОрлГАУ, 2009. – 113 с.
2. Давыдова Р. Современные типы хозяйств и породы кур в Германии // Мясные технологии. – 2011 − № 5. – С.54-59.
3. Егорова А.В., Устинова Е.С., Гофман А.Ю. Сохранение воспроизводительных качеств мясных кур-носителей маркерных генов «DW», «S», «К» отечественной селекции // Мат. XVI конф. «Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации». – Сергиев Посад, 2009. – С. 24-27.
4. Жаркова И.П. Генетический резерв сельскохозяйственной птицы // Сб. науч. тр. ВНИИТИП. – 2002. – Т. 75. – С. 60-66.
5. Катеринич О. А., Ткачик Т.Е., Рудая С.В. Динамика генетической структуры мини-мясо-яичных кур по группам крови // Мат. XVI конф. «Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации». – Сергиев Посад, 2009. – С. 38-40.
6. Ковалевский С. Лечебные свойства китайской шёлковой курицы – 2016.
7. Коган З.М. Признаки экстерьера и интерьера у кур. – Новороссийск: Наука, 1979. – 296 с.
8. Лазько Н. Куры породы бентамка ситцевая и алтайская. – 2015.
9. Ноздрин А.Е. Влияние различных способов выращивания цыплят-бройлеров на мясную продуктивность: автореф. дисc. ... к.с.-х.н. – Белгород, 2015. – 19 с.
10. Паронян И. А. (Ред). Породы и популяции кур, разводимых в генофондном хозяйстве ВНИИГРЖ Россельхозакадемии. – Санкт-Петербург- Пушкин: ВНИИГРЖ, 2014. – 89 c.
11. Романихина Л. Карликовые кохинхины. – 2004
12. Рудая С.В., Катеринич О.А., Ткачик Т.Е. Карликовая мясо-яичная птица – экономическая составляющая эффективности использования // Мат. XVII конф. «Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России». – Сергиев Посад, 2015. – С. 85-87.
13. Савицкий Ф.П. Продуктивные качества мясных кур-носителей гена dw при содержании в клеточных батареях: автореф. дисс.... к.с.-х.н. – Сергиев Посад, 1999 – 24 с.
14. Съедин Г.П. Ресурсосберегающие технологии в промышленном бройлерном птицеводстве // Птицеводство – 2014. – № 9 – С. 2-3.
15. Фисинин В.И. Cостояние и вызовы будущего в развитии мирового и российского птицеводства // Мат. XVIII конф. «Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России». – Сергиев Посад, 2015. – С. 85-87.
16. Хорст Ш. Куры. 200 пород для разведения и выставок. Полный атлас. – М.: Аквариум, 2016. – 192 с.
17. Decuypere E., Everaert N, Li Y et al. The broiler breeder paradox: ethical, genetic and physiological perspectives, and suggestions for solutions // Brit. Poultry Sci. – 2010. – Vol. 51. – No. 5. – Р. 569-579
18. Jong I.C., Guémené D. Welfare issues in broiler breeders // Poultry Welfare Symposium (Main lecture). – Cervia, Italy, 2009. – Р. 120-127.
19. Meijerhof R. Broiler breeders: Managing the paradox between reproduction and growth
20. Mincheva N., Oblakova M., Hristakieva P., Ivanova I., Lalev M. Effect of sex-linked dwarf gene on exterior appearance, productive performance and egg characteristics in a colored broiler dam line // J. Biotechn. Anim. Husb. – 2015. –Vol. 31. – No. 2. – Р. 163-174.
21. Somes R.G.Jr. International Registry of Poultry Genetic Stocks. – Connecticut: Storrs Agricultural Experiment Station, University Connecticut Storrs Publ., 1988. – 113 р.
22. Schippers H.L., Simons P.C.M., Borst P. Gallinas Chickens. – Netherlandes: Rood Bont, 2016. –272 p.
23. Sørensen P. Chicken genetic resources used in smallholder production systems and opportunities for their development. – Rome: FAO Publ., 2010. – 53 р.