Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
По показателям молоковыведения трудно оценить динамику сокращения альвеол при молокоотдаче. Для оценки функциональной активности альвеол предложено использовать показатели кровоснабжения вымени. Исследование проведено методом периодов на четырех коровах. В контроле доение осуществляли обычными доильными стаканами, в опыте – обогреваемыми. Объемную скорость кровотока в половине вымени измеряли методом электромагнитной флоуметрии. Установлено, что раздражение терморецепторов сосков приводит к интенсификации молоковыведения и оказывает стимулирующее влияние на кровоснабжение вымени. Изменения кровоснабжения вымени в ответ на стимуляцию терморецепторов сосков рассматривается как результат повышения функциональной активности альвеолярного комплекса, которое обусловлено сокращением латентного периода молокоотдачи и увеличением периода функциональной активности альвеол. Стимуляция терморецепторов сосков не влияет на длительность фазы сжатия альвеол и на продолжительность перемещения альвеолярного молока в цистернальный отдел вымени. Увеличение длительности периода повышенной функциональной активности альвеол, вызванное стимуляцией терморецепторов сосков, обусловлено удлинением фазы расширения альвеол. Предполагается, что раздражение терморецепторов сосков в процессе доения вызывает активацию как нервного, так и гормонального компонентов рефлекса молокоотдачи. Более интенсивное перемещение альвеолярного молока в цистернальный отдел вымени и ослабление тонуса сфинктера соска в ответ на стимуляцию терморецепторов вымени способствуют ускорению процесса молоковыведения.
1. Вальдман, Э.К. Физиология машинного доения коров / Э.К. Вальдман.− Л.: Колос, 1977.− 99 с.
2. Жестоканов, О.П. Влияние доения электрически обогреваемыми доильными стаканами на процесс молоковыведения и молочную продуктивность коров / О.П. Жестоканов, Н.А. Любин, С.Г. Лапиков // Тезисы докладов VI всес. симп. по машинному доению с.-х. животных.− М., 1983.− Ч. 1.− C. 30-32.
3. Закс, М.Г. Физиология двигательного аппарата молочной железы сельскохозяйственных животных / М.Г. Закс.− М.-Л.: 1958.− 66 с.
4. Келпис, Э.А. Термостимуляция доения при помощи УВЧ / Э.А. Келпис, Р.И. Гавриш // Тезисы докладов V всес. симп. по машинному доению с.-х. животных.− Рига, 1979.− Ч. 1: 26-27.
5. Кокорина, Э.П. Проблема стимуляции молокоотдачи при машинном доении коров / Э.П. Кокорина // Сельскохозяйственная биология.− 1979.− № 3. – С. 372-380.
6. Кузнецов, Е.И. Стимуляция молокоотдачи коров инфракрасными светодиодами / Е.И. Кузнецов // Тезисы докл. IX межд. симп. по машинному доению с.-х. жив.− Оренбург, 1997.− C. 198-199.
7. Любимов, В.Е. Показатели рефлекса молокоотдачи у коров при воздействии ЭМП УВЧ в процессе машинного доения / В.Е. Любимов // Тезисы докл. VII симп. по машинному доению с-х животных.− М.-Л., 1988.− C. 45-46.
8. Любин, Н.А. Влияние воздействия на вымя электромагнитного поля, генерируемого аппаратом УВЧ-66, на процесс молоковыведения и молочную продуктивность коров / Н.А. Любин // Бюлл. ВНИИФБиП.− 1987.− № 3. – C. 38-42.
9. Любин, Н.А. Влияние доения электрически обогреваемыми доильными стаканами коров черно-пестрой породы в первую половину лактации на процесс молоковыведения и молочную продуктивность / Н.А. Любин, А.В. Назаров, Г.Б. Тверской // Бюлл. ВНИИФБиП.− 1987.− № 1.− C. 51-56.
10. Любин, Н.А. Влияние доения электрически обогреваемыми доильными стаканами коров черно-пестрой породы во вторую половину лактации на процесс молоковыведения и молочную продуктивность / Н.А. Любин, Р.И. Новикова, А.В. Назаров, Г.Б. Тверской // Бюлл. ВНИИФБиП.− 1987.− № 4.− C. 43-47.
11. Мещеряков, В.П. Оценка усиления кровоснабжения вымени коровы при доении / В.П. Мещеряков, Н.С. Шевелев // Сельскохозяйственная биология.− 2010.− № 6.− C. 122-126.
12. Мещеряков, В.П. Взаимосвязь латентного периода молокоотдачи и объемной скорости кровотока в вымени у коров / В.П. Мещеряков // Известия ТСХА.− 2011.− № 2.− C. 153-160.
13. Мещеряков, В.П. Кровоснабжение вымени у медленно выдаиваемых коров при выведении цистернальной и альвеолярной фракций молока / В.П. Мещеряков // Известия ТСХА.− 2013а.− № 3.− C. 89-101.
14. Мещеряков, В.П. Кровоснабжение вымени коров в зависимости от индивидуальной интенсивности молокоотдачи / В.П. Мещеряков // Известия ТСХА.− 2013б. − № 5.− C. 115-124.
15. Петруша, А.Е. Стимуляция ИК-излучением рефлекса молокоотдачи коров / А.Е. Петруша // Тезисы докл. VIII симпоз. по машинному доению с.-х. животных.− Оренбург, 1995.− С. 110-111.
16. Тверской, Г.Б. Кровообращение в вымени коровы при доении электрически обогреваемыми стаканами / Г.Б. Тверской, О.П. Жестоканов, В.П. Мещеряков // Бюлл. ВНИИФБиП.− 1988.− №4.− C. 19-23.
17. Третевич, В.И. Рефлекторное влияние тепловых раздражений молочной железы на молокоотдачу / В.И. Третевич // Молочное и мясное скотоводство.− 1988.− № 2.− C. 47-48.
18. Dzidic, A. Effects of cleaning duration and water temperature on oxytocin release and milk removal in an automatic milking system / A. Dzidic, J. Macuhova, R.M. Bruckmaier // J. Dairy Sci.− 2004.− Vol. 87.− No 12.− P. 4163-4169.
19. Frommholdt, W. Untersuchungen zum Einfluβ von Druck- und Temperaturreizen auf Geschwindigkeit und Vollständigkeit des maschinellen Milchenzuges / W. Frommholdt // Tierzucht.− 1973.− Bd. 27.− Nu 2.– S. 76-78.
20. Hoffmann, H-W. Untersuchungen zur Stimulationswirkung von Wärmereizen beim Melken von Kühen unter Anwendung erwärmter Einraummelkbecher / H.-W. Hoffmann, A. Heinze // Mh. Vet.-Med.− 1979.− Bd. 34.− S. 130-133.
21. Phillips, D.S.M. Studies on pre-milking preparation. 4. Estimation of the pre-milking stimulus requirement of cows / D.S.M. Phillips // New Zealand Journal of Аgricultural Research.− 1984.− Vol. 27.− No 4.− P. 495-499.
22. Whittlestone, W.G. Stimulation and milk production / W.G. Whittlestone // Milchwissenschaft.− 1980а.− Vol. 35.− No 5.− P. 266-270.
23. Whittlestone, W.G. Stimulation und Mechanisierung des Melkens / W.G. Whittlestone // Monatshefte für Veterinärmedizin.− 1980б.− Bd 35.− Nu 23. –P. 898-901.