Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Цель работы − исследование кровоснабжения вымени и сократительной реакции миоэпителия и альвеол в процессе торможения молокоотдачи, вызванного нарушением стереотипа доения. Опыт проведен на 5 коровах черно-пестрой породы методом периодов. В контроле проводили обычное доение, в опыте коров выдаивала «чужая» доярка. Регистрацию процесса молоковыведения проводили с помощью ковшовых счетчиков-датчиков. Кровоснабжение вымени оценивали методом электромагнитной флоуметрии. Для оценки динамики сократительной активности миоэпителия и альвеол определяли показатели кровоснабжения вымени − продолжительность периода от начала стимуляции вымени до момента резкого увеличения объёмной скорости кровотока (ОСК), длительность периода повышенного кровоснабжения вымени, увеличение ОСК за период доения относительно исходного уровня (среднее и максимальное). Нарушение стереотипа доения приводило к сдвигам в динамике молоковыведения, сопровождающимся активацией симпато-адреналовой системы. При этом резче проявлялась двухпиковость кривой молоковыведения, происходило снижение разового удоя и интенсивности кровоснабжения вымени. Изменение стереотипа доения вызывало увеличение продолжительности латентного периода молокоотдачи на 20% и сокращение длительности периода изменений сократительной активности альвеол на 26%. В контроле величины максимальной и средней амплитуды сжатия альвеол в ходе доения составили 1,99±0,13 и 1,0±0,08 усл. ед. соответственно. Нарушение стереотипа доения привело к снижению этих показателей − максимальной до 1,28±0,10, средней – до 0,50±0,06 усл. ед. (Р<0,001). В опыте интенсивность сокращения альвеол, оцененная по приросту кровоснабжения вымени за период повышенных значений ОСК, составила 47% (Р<0,001) от соответствующей величины в контроле. Наряду с удлинением латентного периода молокоотдачи, в опыте наблюдалось увеличение продолжительности периода выведения первой порции цистернального молока. Это указывает на то, что при воздействии тормозного фактора не только повышается тонус сфинктера соска, но и задерживается начало молокоотдачи. Изменение динамических показателей кровоснабжения вымени в процессе торможения рефлекса молокоотдачи рассматривается как результат более позднего и менее интенсивного сокращения миоэпителия и сжатия альвеол.Установлено, что нарушение параметров молоковыведения при торможении рефлекса молокоотдачи обусловлено снижением интенсивности перемещения молока из альвеол в цистернальный отдел вымени. Предполагается, что при торможении молокоотдачи происходит нарушение перемещения молока из альвеол в систему протоков, обусловленное снижением сократительной реакции миоэпителия и альвеол, по системе молочных протоков и через соски. Показано, что процесс снижения сократительной активности альвеолярного комплекса обусловлен уменьшением амплитуды сжатия альвеол и сокращением периодов их сжатия и последующего расширения.
1. Боков Е.В., Тверской Г.Б., Назаров А.В., Мещеряков В.П., Макар З.Н. Роль α2–адренорецепторов в торможении молокоотдачи, вызванном электрораздражением эфферентных нервных волокон вымени коровы // Бюллетень ВНИИФБиП. – 1989. – Вып. 4. – С. 25-30.
2. Емельянова А.С., Е.И. Лупова Изменение числовых характеристик вариационных пульсограмм в результате перенесенного стресса у коров-первотелок // Ученые записки Петрозаводского государственного университета. Серия: Естественные и технические науки. – 2013. – № 2. – С. 52-54.
3. Емельянов Д.Г., Каюмов Р.Р., Сафиуллин Н.А. Стрессоустойчивость коров татарстанского типа холмогорской породы // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины. - 2014. – № 217. – С. 74-77.
4. Кокорина Э.П. Филиппова Л.А. Торможение рефлекса молокоотдачи и способ оценки его при машинном доении коров // Сельскохозяйственная биология. – 1979. – № 1. – С. 88-90.
5. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. – М.: Агропромиздат, 1986. – 335 с.
6. Мещеряков В.П., Макар З.Н. Влияние вибростимуляции сосков в процессе доения на молоковыведение и кровоснабжение вымени у коров // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2014. – № 2. – С. 41-49.
7. Мещеряков В.П., Макар З.Н Влияние местной стимуляции β-адренорецепторов на кровоснабжение вымени у коров. // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2016а. – № 2. – С. 32-41.
8. Мещеряков В.П., Мещеряков Д.В. Влияние полноценной преддоильной подготовки вымени коров на его кровоснабжение и показатели молоковыведения // Известия ТСХА. – 2014. – Вып. 6. – С. 90-100.
9. Мещеряков В.П. Кровоснабжение вымени и показатели молоковыведения при торможении рефлекса молокоотдачи у коров // Известия ТСХА. – 2010. – Вып. 6. – С. 125-130.
10. Мещеряков В.П., Макар З.Н. Кровоснабжение вымени у коров при стимуляции наружного семенного нерва и альфа-адренорецепторов вымени // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2016б. – № 3. – С. 47-56.
11. Мещеряков В.П., Шевелев Н.С., Мещеряков Д.В. Молоковыведение и кровоснабжение вымени коров при стимуляции терморецепторов сосков в процессе доения // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2014. – № 2. – С. 32-40.
12. Тверской Г.Б., Любин Н.А., Назаров А.В. Влияние децентрализации надпочечников у коров на торможение молокоотдачи, вызванное экзогенным окситоцином // Бюллетень ВНИИФБиП. – 1991. – Вып. 1. – С. 3-7.
13. Тверской Г.Б., Любин Н.А. Влияние децентрализации надпочечников на торможение рефлекса молокоотдачи у коров // Бюллетень ВНИИФБиП. – 1992. – Вып. 2-3. – С. 68-73.
14. Тверской Г.Б., Боков Е.В., Назаров А.В., Мещеряков В.П., Макар З.Н. Об участии α1-адренорецепторов в реализации тормозного влияния эфферентной иннервации вымени на процесс молокоотдачи // Бюллетень ВНИИФБиП. – 1989. – Вып. 4. – С. 19-25.
15. Тверской Г.Б., Боков Е.В., Мещеряков В.П., Макар З.Н., Назаров А.В. Об участии норадреналина и α–адренорецепторов в передаче нервных импульсов на кровеносные сосуды вымени коровы // Бюллетень ВНИИФБиП. – 1988. – Вып. 3. – С. 3-6.
16. Bernabe J., Peeters G. Studies on the motility of smooth muscles of the teats in lactating cows // J. Dairy Res. – 1980. – Vol. 47. – № 3. – P. 259-275.
17. Bruckmaier R.M., Schams D., Blum J.W. Aetiology of disturbed milk ejection in parturient primiparous cows // J. Dairy Res. – 1992. – Vol. 59. – No. 4. – P. 479-489.
18. Bruckmaier R.M., Wellnitz O., Blum J.W. Inhibition of milk ejection in cows by oxytocin receptor blokade, α-adrenergic receptor stimulation and unfamiliar surroundings // J. Dairy Res. – 1997. – Vol. 64. – P. 315-325.
19. Bruckmaier R.M., Schams D., Blum J.W. Milk removal in familiar and unfamiliar surroundings: concentration of oxytocin, prolactin, cortisol and β-endorphin // J. Dairy Res. – 1993. – Vol. 60. – P. 449-456.
20. Bruckmaier R. M., Blum J.W. Oxytocin release and milk removal in ruminant // J. Dairy Sci. – 1998. – Vol. 81. – No. 4. – P. 939-949.
21. Burvenich C., Vandeputte-Van Messom G., Roets E., Massart-Leen A-M., Peeters G. Physiological factors affecting milk production in lactating ruminants // Atti IX Congresso Nationale ASPA Roma. – 1991. – Vol. 2. – P. 1191-1203.
22. Dhondt G., Houvenaghel A., Peeters G., Verschooten F. Influence of vasoactive hormones on blood flow through the mammary artery in lactating cows // Arch. Int. Pharmacodyn. – 1973. – Vol. 204. – P. 89-104.
23. Goodman G.T., Grosvenor C.E. Neuroendocrine control of the milk ejection reflex // J. Dairy Sci. – 1983. – Vol. 66. – No. 10. – P. 2226-2235.
24. Gorewit R.C., Aromando M.C., Bristol D.G. Measuring bovine mammary gland blood flow using a transit time ultrasonic flow probe // J. Dairy Sci. – 1989. – Vol. 72. – No. 7. – P. 1918-1928.
25. Gorewit R.C., Aromando M.C. Mechanisms involved in the adrenalin-induced blockade of milk ejection in dairy cattle // Proc. Soc. Exp. Boil. Med. – 1985. – Vol. 180. – P. 340-347.
26. Gorewit R.C., Scott N.R. Cardiovascular responses of cow given electrical current during milking // J. Dairy Sci. – 1986. – Vol. 69. – P. 1122-1127.
27. Houvenaghel A., Peeters G. Influence of vasoactive hormones and stress on blood flow through the udder of the lactating goat // Ann. Biol. Anim. Bioch. Biophys. – 1974. – Vol. 14. – No. 3. – P. 437-446.
28. Inderwies T., Riedl J., Kiossis E., Brickmaier R.M. Effects of α- and β-adrenergic receptor stimulation and oxytocin receptor blockade on milking characteristics in dairy cows before and after removal of the teat sphincter // J. Dairy Res. – 2003. – Vol. 70. – P. 289-292.
29. Lefcourt A. M., Akers R.M. Endocrine responses of cows subjected to controlled voltages during milking // J. Dairy Sci. – 1982. – Vol. 65. – P. 2125-2130.
30. Lefcourt A.M., Akers R.M. Small increases in peripheral noradrenaline inhibit the milk-ejection response by means of peripheral mechanism // J. Endocrin. – 1984. – Vol. 100. – P. 337-344.
31. Macuhova J., Tancin V., Kraetzl W.D., Meyer H.H.D., Bruckmaier R.M. Inhibition of oxytocin release during repeated milking in unfamiliar surroundings: the importance of opioids and adrenal cortex sensitivity // J. Dairy Res. – 2002. – Vol. 69. – No. 1. – P. 63-73.
32. Tancin V., Bruckmaier R.M. Factors affecting milk ejection and removal during milking and suckling of dairy cows // Vet. Med-Czech. – 2001. – Vol. 46. – № 4. – P. 108-118.
33. Vandeputte-Van Messom G., Bernabe J., Burvenich C., Peeters G. Effect of prazozin on the function of the teat sphincter in lactating cows // J. Dairy Res. – 1984. – Vol. 51. – № 2. – P. 219-226.
34. Weiss D., Helmreich S., Mostl E., Dzidic A., Bruckmaier R.M Coping capacity of dairy cows during the change from conventional to automatic milking // J. Anim. Sci. – 2004. – Vol. 82. – P. 563-570.
35. Wellnitz O., Bruckmaier R.M. Central and peripheral inhibition of milk ejection // Livestock Production Science. – 2001. – Vol. 70. – P. 135-140.