Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Авторами изучено in vitro взаимодействие высокомолекулярного водорастворимого полимера поликатионита ВПК-402 (полидиметилдиаллиламмоний хлорид) c белками на примере бычьего сывороточного альбумина (БСА). Изучение взаимодействия поликатионита с БСА проводили методом потенциометрического титрования. Показано, что ВПК с молекулярной массой 3•105 и 1•106 образуют устойчивые комплексы с БСА; количество образующихся комплексов зависит от кислотности среды и от соотношения компонентов. При малой концентрации полимера в реакционной смеси связывается в комплекс 3-5% БСА. Полученные данные свидетельствуют о возможности регулирования физико-химических свойств белков, в частности их растворимости, путём применения высокомолекулярных водорастворимых поликатионитов.
1.Анненков В.В. Реакции комплексообразования с участием поливинилазолов: автореф. дисс. ...докт. хим. наук. − Иркутск, 2001. − 27 с.
2.Быданова В.В. Изучение диффузионных и комплексообразующих свойств высокомолекулярных водорастворимых полимеров как возможной основы кормовых добавок нового типа // Проблемы биологии продуктивных животных. − 2013. − № 4. − С. 105-113.
3.Грудина Н.В., Грудин Н.С. Изучение действия высокомолекулярного поликатионита при его использовании в качестве кормовой добавки // Проблемы биологии продуктивных животных. − 2013. − № 4. − С. 99-103.
4.Грудина Н.В., Луховицкий В.И., Алексахин Р.М., Грудин Н.С., Кальницкий Б.Д., Соловьев А.М. Повышение эффективности высококонцентрированных белковых кормов путем применения защищающих агентов // Доклады РАСХН. − 2005. − № 2. − С. 33-35.
5. Грудина Н.В., Луховицкий В.И., Алексахин Р.М., Грудин Н.С., Кальницкий Б.Д., Соловьев А.М. Механизм «защитного» действия высокомолекулярных водорастворимых полимеров на распадаемость протеина кормов в рубце жвачных животных // Доклады РАСХН. − 2006. − № 1. − С. 34-36.
6. Зайцев В.С., Изумрудов В.А., Зезин А.Б., Кабанов В.А. Водорастворимые белок-полиэлектролитные комплексы, содержащие избыток белка в качестве лиофилизирующего компонента // Доклады АН СССР. − 1992. − Т. 322. − № 2. − С. 318-323.
7.Изумрудов В.А., Зезин А.Б, Кабанов В.А Макромолекулярный обмен в растворах комплексов глобулярных белков с неприродными полиэлектролитами // Физическая химия. − 1984а. − № 7. − С. 1120-1123.
8.Изумрудов В.А., Савицкий А.П., Зезин А.Б., Кабанов В.А. О кинетике макромолекулярного обмена в растворах полиэлектролитных комплексов // Физическая химия. − 1984б. − № 9. − С. 1408-1412.
9.Кабанов В.А., Петров Р.В., Хаитов Р.М. Искусственные антигены и вакцины на основе неприродных электролитов // Итоги науки и техники: Иммунология. − М.: ВИНИТИ, 1984. − Вып. 13. − С. 6-53.
10. Кабанов В.А., Петров Р.М., Хаитов Р.М. Успехи использования полимеров в иммунологии. − М: Химия, 1986.
11. Каблов В.Ф., Иощенко Ю.П., Кондруцкий Д.А. Новые композиционные и сорбционные материалы на основе полисахаридов и белков // Наукоемкие технологии. − 2004. − № 4. − С. 87-88.
12. Кальницкий Б.Д., Харитонов Е.Л. Физиолого-биохимические подходы к оценке питательности кормов и нормирования кормления жвачных животных // Сельскохозяйственная биология. − 2002. − № 4. − С. 3-10.
13. Кутовенко, Т. Оптимальное кормление – высокая продуктивность // Животноводство России. − 2008. − № 1. − С. 19-20.
14. Харитонов Е.Л., Арапов Д.Н. Влияние разного уровня нераспадаемого в рубце протеина на процессы пищеварения у коров // Проблемы биологии продуктивных животных. − 2013. − № 1. − С. 85-92.
15. Baranovsky V.Yu., Litmanovich A.A., Papisov I.M., Kabanov V.A. Quantative stadies of interaction between complementary polymers and oligomers in solutions // European Polymer Journal. − 1981. − Vol. 17. − P. 969-979.
16. Dhiman T.R., Satter L.D. Protein as the first-limiting nutrient for lactating dairi cows fed high proportions of good quality alfalfa silage // J. Dairy Sci. − 1993. − Vol. 76. − P. 1960-1971.
17. Shabl Z., Tagari H., Murpho M.R. et аl. Partitioning of amino acids flowing to the abomasums into feed, bacterial, protozoal and endogenous fraction // J. Dairy Sci. − 2000. − Vol. 83. − P. 2326-2334.
18. Sniffen, C.J., O, Connor J.D., Van Soest P.J., Fox D.G., Russel J.B. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II Carbohydrate and protein availability // J. Anim. Sci. − 1992. − Vol. 70. − P. 3562-3577.
REFERENCES
1. Annenkov V.V. Reaktsii kompleksoobrazovaniya s uchastiem polivinilazolov (Reactions of complex formation with the participation of polyivinylasolеs). Extended Abstract of Diss., Irkutsk, 2001, 27 p.
2. Baranovsky V.Yu., Litmanovich A.A., Papisov I.M., Kabanov V.A. Quantative stadies of interaction between complementary polymers and oligomers in solutions. European Polymer Journal. 1981, 17: 969-979.
3. Bydanova V.V. Problemy biologii productivnykh zhivotnykh - Problems of Productive Animal Biology. 2013, 4: 105-113.
4. Dhiman T.R., Satter L.D. Protein as the first-limiting nutrient for lactating dairy cows fed high proportions of good quality alfalfa silage. J. Dairy Sci. 1993, 76: 1960-1971.
5. Grudina N.V., Grudin N.S. Problemy biologii productivnykh zhivotnykh - Problems of Productive Animal Biology. 2013, 4: 99-103.
6. Grudina N.V., Lukhovitskii V.I., Aleksakhin R.M., Grudin N.S., Kal'nitskii B.D., Solov'ev A.M. Doklady Rossiiskoi Academii Sel'skokhozyaistvennykh Nauk - Russian Agricultural Sciences. 2005, 2: 33-35.
7. Grudina N.V., Lukhovitskii V.I., Aleksakhin R.M., Grudin N.S., Kal'nitskii B.D., Solov'ev A.M. Doklady Rossiiskoi Academii Sel'skokhozyaistvennykh Nauk - Russian Agricultural Sciences. 2006, 1: 34-36.
8. Izumrudov V.A., Zezin A.B, Kabanov V.A Fizicheskaya khimiya - Physical Chemistry. 1984, 7: 1120-1123.
9. Izumrudov V.A., Savitskii A.P., Zezin A.B., Kabanov V.A. Fizicheskaya khimiya - Physical Chemistry. 1984, 9: 1408-1412.
10. Kabanov V.A., Petrov R.V., Khaitov R.M. Itogi nauki I tekhniki – Reviews of Science and Techniques. 1984, 13: 6-53.
11. Kabanov V.A., Petrov R.M., Khaitov R.M. Uspekhi ispol'zovaniya polimerov v immunologii (Advances in the using of polymers in immunology). Moscow: Khimiya Publ., 1986.
12. Kablov V.F., Ioshchenko Yu.P., Kondrutskii D.A. Naukoemkie tekhnologii – High Тechnologies. 2004, 4: 87-88.
13. Kal'nitskii B.D., Kharitonov E.L. Sel'skokhosyaistvennaya biologiya - Agricultural Biology. 2002, 4: 3-10.
14. Kharitonov E.L., Arapov D.N. Problemy biologii productivnykh zhivotnykh - Problems of Productive Animal Biology. 2013, 1: 85-92.
15. Kutovenko T. Zhivotnovodstvo Rossii - Animal Husbandry in Russia. 2008, 1: 19-20.
16. Shabl Z., Tagari H., Murpho M.R. et аl. Partitioning of amino acids flowing to the abomasums into feed, bacterial, protozoal and endogenous fraction. J. Dairy Sci. 2000, 83: 2326-2334.
17. Sniffen, C.J., O, Connor J.D., Van Soest P.J., Fox D.G., Russel J.B. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II Carbohydrate and protein availability. J. Anim. Sci. 1992, 70: 3562-3577.
18. Zaitsev V.S., Izumrudov V.A., Zezin A.B., Kabanov V.A. Doklady Rossiiskoi Akademii Nauk - Proc. Russ. Acad. Sci. 992, 322(2): 318 - 323.