Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОРОСЯТ НА КОМБИКОРМАХ С ДОБАВКОЙ ЛИЗИНА, ТРЕОНИНА, МЕТИОНИНА И АМИНОКИСЛОТ С РАЗВЕТВЛЁННОЙ ЦЕПЬЮ
- Номер: 2
- Страницы: 67-77
Журнал: Проблемы биологии продуктивных животных
Аннотация:
Цель работы – изучение влияния низкопротеиновых рационов с добавками лизина, треонина, метионина, изолейцина, лейцина и валина на продуктивность и обмен веществ у растущих свиней. Опыт проведен на трёх группах свиней с начальной живой массой 18-20 к (n = 10-11). Поросята І группы получали основной рацион (комбикорм с пониженным содержанием сырого протеина (СП) с питательностью в 1 кг корма: ОЭ – 13,02 МДж, сырой протеин – 165,6 г, лизин – 10,6, метионин 3,3, метионин + цистин – 6,3, треонин – 7,0, изолейцин – 6,6; лейцин – 12,6 и валин – 7,8 г при соотношении к лизину (%): метионин – 31, метионин + цистин – 59%, треонин – 66, триптофан – 19, изолейцин – 59, лейцин – 110, валин – 69, гистидин – 44, фенилаланин – 67, тирозин – 51 и аргинин – 77). Поросята ІІ группы получали основной рацион с дополнительным введением в его состав лизина, метионина и треонина, а поросята ІІІ группы получали тот же комбикорм, что и во ІІ группе, но с добавкой изолейцина, лейцина и валина при уровнях аминокислот в соответствии с принятыми в РФ нормами. В ІІІ группе в конце выращивания зафиксированы более высокие против контроля величины живой массы и среднесуточного прироста – 48,5 кг (Р<0,05), и 613 г (Р<0,02) при более низком расходовании корма, сырого протеина и обменной энергии на 1 кг прироста ЖМ (на 8,6, 8,2 и 8,6% соответственно) и большее отложение азота в теле. В целом, представлен вариант аминокислотного профиля диеты (г/кг корма) при выращивании поросят на комбикормах со сниженным уровнем СП: лизин – 12,6 (доступный – 10,8), треонин – 8,4 (6,86), метионин +цистин – 7,6 (6,46), изолейцин – 7,12 (5,93), лейцин – 13,4 (11,2), валин – 8,12 (7,27); при этом соотношение лизина к треонину, метионин + цистину, изолейцину, лейцину и валину должно составлять 66; 60; 56; 106 и 69% соответственно
Литература:
1. Калашников В.И. Фисинин В.В. Щеглов Н.И. Клеймёнов А.П. (ред.). Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М., 2003. 456 с.
2. Колганов А.В. Липиды плазмы крови, продуктивность и качество продукции у растущих и откармливаемых свиней на низкопротеиновых рационах с разными уровнями лимитирующих аминокислот и обменной энергии. // Материалы XVII Международной научно-практической конференции «Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ». Ульяновск. 2010. С. 126-131.
3. Махаев Е.А., Мысик А.Т., Стрекозов Н.И. Рекомендации по детализированному кормлению свиней мясного типа. Подольск-Дубровицы: ВИЖ. 2016. 118 с.
4. Ниязов Н.С.-А. Комбикорма для растущих свиней с разными уровнями сырого протеина и истинной доступности аминокислот для всасывания в кишечнике. // Проблемы биологии продуктивных животных. 2021. №3. С. 69-81. DOI: 10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2021.3.69-81.
5. Ниязов Н.С.-А. Комбикорма с разными уровнями протеина и доступности аминокислот для растущих свиней. // Свиноводство. 2019. № 5. С. 21-23.
6. Ниязов Н.С.-А., Кальницкий Б.Д. Влияние низкопротеиновых рационов с разными уровнями незаменимых аминокислот и обменной энергии на продуктивность и обменные процессы у свиней. // Российская сельскохозяйственная наука. 2017. № 6. С. 35-38.
7. Рядчиков В., Омаров М., Полежаев С. Идеальный белок в рационах свиней и птиц. // Животноводство России. 2010. № 2. С. 49-51.
8. Рядчиков В.Г. Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислотах. // Научный журнал Куб. ГАУ. 2007. № 34. С. 1-27.
9. Рядчиков В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных. Краснодар: Кубанский ГАУ, 2012. 328 с.
10. Шакиров Ш.К. Научные аспекты протеинового и аминокислотного питания свиней. Казань: Фон АН РТ, 2006. 276 с.
11. Le Bellego L., van Milgen J., Dubois S., Noblet J. Energy utilization of low-protein diets in growing pigs. // J. Anim. Sci. 2001. Vol. 79. nr 5: P. 1259-1271.
12. Che L.Q., Peng X., Hu L. et al. The addition of protein-bound amino acids in low-protein diets improves the metabolic and immunological characteristics in fifteen- to thirty-five-kg pigs. // J. Anim. Sci. 2017, Vol. 95. nr 3. Р. 1277-1287.
13. Chung T.K., Baker D.H. Maximal portion of the young pig’s sulfur amino acid requirement that can be furnished by cystine. // J. Anim. Sci. 1992. Vol. 70. P. 1182-1187.
14. Duan Y.H., Zen, F.N. Li Y.H. et al. Effects of dietary branched-chain amino acid ratio on growth performance and serum amino acid pool of growing pigs. // J. Anim. Sci. 2016. Vol. 94 (Suppl. 3). P. 129-134.
15. Fastinger N.D., Mahan D.C. Determination of the ileal amino acid and energy digestibilities of corn distillers dried grains with solubles using grower-finisher pigs. // J. Anim. Sci. 2006. Vol. 84. P. 1722-1728.
16. Gloaguen M., Le Floch N., Corrent E., Primot Y. et al. Meal patterns in relation to the supply of branched-chain amino acids in pigs. // J. Anim. Sci. 2013. Vol. 91. nr 1. P. 292-297. DOI: 10.2527/jas.2012-5272.
17. Kwon W.B., Touchette K.J., Simongiovanni A., Syriopoulos K., Wessels А., Stein H.H. Excess dietary leucine in diets for growing pigs reduces growth performance, biological value of protein, protein retention, and serotonin synthesis. // J. Anim. Sci. 2019. Vol. 97. nr 10. P. 4282-4292. DOI: 10.1093/jas/skz259
18. Manjarín R., Columbus D.A., Adriana J.S. et al. Term effects of leucine and branched-chain amino acid supplementation of a protein- and energy-reduced diet on muscle protein metabolism in neonatal // Pigs Amino Acids. 2018. Vol. 50. nr 7. P. 943-959.
19. Mosenthin R., Sauer W.C., Blank R., Huisman J., Fan M.Z. The concept of digestible amino acids in diet formulation for pigs. // Livest. Prod. Sci. 2000. Vol. 64. P. 265-280.
20. Murgas T.R., Suryawan A., Gazzaneo M.C., Orellana R.A., Frank J.W., Nguyen H.V., Fiorotto M.L., El-Kadi S., Davis T.A. Leucine supplementation of a low-protein meal increases skeletal muscle and visceral tissue protein synthesis in neonatal pigs by stimulating mTOR-dependent translation initiation. // J. Nutr. 2010. Vol. 140. P. 2145-2152. DOI: 10.3945/jn.110.128421
21. Rojo, A., Ellis M., Gaspar E.B., Gaines A.M., Mc Keith F.K., Killefer J. Effects of low dietary inclusion levels of soybean meal and non-essential amino acid supplementation on the growth performance of late-finishing pigs. // J. Anim. Sci. 2016. Vol. 94 (Suppl. 2). P. 89-99.
22. Stein H.H., Seve B., Fuller M.F., Moughan P.J., De Lange C.F. Invited review: Amino acid bioavailability and digestibility in pig feed ingredients: Terminology and application. // J. Anim. Sci. 2007. Vol. 85. P. 172-180.
23. Suryawan A., Torrazza R.M., Gazzaneo M.C., Orellana R.A., Fiorotto M.L., El-Kadi S.W., Srivastava N., Nguyen H.V., Davis T.A. Enteral leucine supplementation increases protein synthesis in skeletal and cardiac muscles and visceral tissues of neonatal pigs through mTORC1-dependent pathways. // Pediatr. Res. 2012. Vol. 71. P, 324-331. DOI: 10.1038/pr.2011.79
24. Yen J.T., Kerr B.J., Easter R.A., and Parkhurst A.M. Difference in rates of net portal absorption between crystalline and protein bound lysine and threonine in growing pigs fed once daily. // J. Anim. Sci. 2004. Vol. 82. P. 1079-1090.
25. Yin Y., Yao K., Liu Z., Gong M., Ruan Z., Deng D., Tan B., Liu Z., Wu G. Supplementing L-leucine to a low-protein diet increases tissue protein synthesis in weanling pigs. // Amino Acids. 2010. Vol. 39. P. 1477-1486. DOI: 10.1007/s00726-010-0612-5.