Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Цель исследования - изучить влияние на продуктивность и неспецифическую резистентность животных разных форм препарата тетралактобактерин на кроликах калифорнийской породы.Было сформировано пять группы из 2,5 месячных кроликов по шесть голов в каждой. Контрольные животные находились на основном рационе. Первая опытная группа получала основной рацион + цельную культуральную жидкость,во 2-ой группе дополнительно к ОР в течение месяца задавали препарат из инактивированной нагреванием культуральной жидкости, в 3-й группе задавали ферментативный гидролизат цельной культуральной жидкости, в 4-й группе - надосадочную жидкость, содержащую 2,6×105 КОЕ.Основные параметры крови у кроликов контрольной и опытных групп находились в пределах нормы. У кроликов всеъх опытных групп повысились показатели неспецифической резистентности - возросли фагоцитарная активность и фагоцитарный индекс, а также бактерицидная активность сыворотки крови(P<0.05). Максимальные значения фагоцитарной и бактерицидной активности наблюдались у животных, получавших ферментативный гидролизат. Содержание лизоцима в сыворотке крови у подопытных животных 1-й и 2-й групп на 29-42% превышало показатели контрольной группы (P<0.05). Наибольший прирост живой массы дали кролики, получавшие цельную культуральную жидкость (1192 г). По показателям морфологического анализа было зафиксировано повышение процента выхода мяса и снижение содержания жира в тушках.Таким образом, установлена эффективность использования различных форм пробиотика тетралактобактерина в кормлении кроликов, обеспечивающая увеличение продуктивности, повышение неспецифической резистентности животных и улучшение качества мяса.