Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Целью работы было оценить возможность использования водного раствора естественных метаболитов для нейтрализации вредных последствий воздействия на состояние эмбрионов дезинфекции яиц парами формальдегида. После проведения дезинфекции инкубационные яйца кур орошали водным раствором 0,1% коламина, 0,1% янтарной кислоты и 0,2 % серина в объеме ≈ 5 мл на 136 яиц. В суточном возрасте у цыплят были взяты пробы крови и печени для проведения биохимических и гистологических исследований. В опытной группе в крови цыплят выявлено увеличение уровня общих липидов (P<0,001) и гемоглобина (P<0,001), снижение содержания прямого билирубина (P<0,001) и активности ГГТ (P<0,001). В опытной группе масса цыпленка (P<0,001) и масса печени (P<0,05) были выше, чем в контроле. Вывод цыплят и выводимость яиц в опытной партии превосходили контроль на 9,38 (P<0,001) и 9,26% (P<0,001) соответственно. Гепатопротекторное действие препарата подтверждено при гистологическом исследовании. Полученные данные свидетельствуют о том, что обработка яиц раствором коламина, янтарной кислоты и серина способствует нормализации биохимических процессов в организме эмбриона и улучшению морфологических показателей печени при использовании формальдегида при дезинфекции инкубационных яиц.
1. Азарнова Т.О., Кочиш И. И., Найденский М. С., Зайцев С. Ю., Ярцева И.С. Мембранопротекторные, обменостимулирующие и антиоксидантные свойства комплекса естественных метаболитов: серина, сукцината и коламина. Прикладная аналитическая химия, 2012, 3(1): 46-49.
2. Бессарабов Б.Ф. Клетикова Л.В., Копоть О.Ю., Алексеева С.А. Белковый и углеводный обмен веществ у несушек. Птицеводство, 2010, 1: 55-56.
3. Бессарабов Б.Ф. Влияние стрессов на здоровье и продуктивность с.-х. птицы: сборник лекций. М.: МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 1990, 52 с.
4. Гордеев В.В., Найденский М.С. Эффективность применения янтарной кислоты в птицеводстве Янтарная кислота в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Пущино, 1996: 91-94.
5. Кондрахин И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М.: Агропромиздат, 1985, 287 с.
6. Кондрашова, М.Н. Предисловие. Янтарная кислота в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве: Сб. научн. тр. Пущинского научного центра РАН, Пущино, 1997: 5-7.
7. Краснобаева О.А., Краснобаев Ю.В., Гонцова Л.П., Киселев А.Л. На что следует обратить внимание при дезинфекции инкубационных яиц Ветеринария Кубани, 2012, 4: 13-14.
8. Лузбаев К.В., Найденский М.С. Использование янтарной кислоты для стимуляции роста и развития цыплят-бройлеров. Янтарная кислота в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве. Пущино, 1996: 137-140.
9. Сулейманов Ф.И. Корреляции в росте мышц и костей у кур различного возраста в связи с продуктивностью и применением биостимуляторов. Труды Воронежского СХИ: Физиолого-морфологические особенности животных в хозяйствах промышленного типа. Воронеж, 1987: 54-62.
10. Торшков А.А. Изменение биохимических показателей крови бройлеров при использовании арабиногалактана. Фундаментальные исследования, 2011, 9: 583-587.
11. Binaglia L., Roberti R., Gerhard M., Giuseppe P. The metabolism of phosphoric esters and of cytidine-diphosphate esters of choline and ethanolamine in the liver. Intern. J. Biochem., 1973, 24: 597-611.
12. Frye F.L., Aughey E. Comparative veterinary histology with clinical correlates. London: Manson Publishing, Veterinary Press, 2010, 296 p.
13. Tarugi S., Nicolini L., Marchi S., Bertolini P. Apolipoprotein B-100 production and cholesterol ether content in the liver of the developing chick. Journal of Lipid Research, 1994, 35: 2019-2031.
14. Tyutyunnic N.N., Kozhevnikova L.K. Succinic acid as stimulator of physiological processes and productivity in farm mink. Scientifur, 1996, 20: 85-91.