Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ПРИ РАННЕМ ИНТЕНСИВНОМ ОТКОРМЕ
- Номер: 3
- Страницы: 77-86
Журнал: Проблемы биологии продуктивных животных
Аннотация:
Цель исследования – физиологически обосновать возможность применения раннего откорма ягнят цигайской породы на рационах с высоким уровнем концентратов. Опыт проведен в период выращивания от 3 до 8 месяцев на трёх группах баранчиков по 5 голов каждая, которые содержались при свободном доступе к грубым кормам и концентратам. С первого дня опыта ягнят приучали к потреблению концентратов вволю, путём четырёхкратной раздачи комбикорма, начиная с 200 г в сутки и до максимально возможного потребления (1-1,5 кг) при двухкратной раздаче. Уровень концентратов в рационах в зависимости от возраста составлял от 80 до 88%. Животные I группы получали комбикорм, приготовленный на основе натуральных кормов, II группа получала комбикорм, в составе которого 60% зерна пшеницы, голозёрного ячменя и овса было подвергнуто экструдированию, а в III группе аналогичное количество зерна было обработано барогидротермическим способом. В 1 кг комбикорма, используемого в возрасте 3-4 месяца, содержалось 194 сырого и 166 г переваримого протеина. С 5-8-месячного возраста содержание сырого протеина в комбикормах снижали до 160 г, переваримого протеина − до 135 г. Суточный рацион ягнят в середине опыта в возрасте 5-6 месяцев включал в среднем 1170 г комбикорма и 320 г разнотравного сена. В балансовых опытах определяли переваримость азотистых веществ и отложение азота в теле. В крови определяли содержание гемоглобина, количество эритроцитов и лейкоцитов, общего белка, мочевины, глюкозы, общего кальция, неорганического фосфора. Ранний итенрсивный откорм ягнят на рационах с высоким уровнем концентратов не оказал отрицательного влияния на показатели азотистого обмена, морфологический и биохимический состав крови. В возрасте 8 месяцев живая масса баранчиков в I, II и IIIгруппах составила 64,3; 54,6 и 59,0 кг (при обычной технологии − около 40 кг), среднесуточные приросты живой массы − в 1,5-2 раза больше, чем при традиционной системе откорма. Использование экструдированных и барогидротермически обработанных кормов в количестве 60% от массы комбикорма не оказало положительного эффекта по показателям состояния обмена веществ и интенсивности роста животных, по сравнению с использованием нативных кормов.
Литература:
1. Агафонова А.В. Направленность метаболизма пировиноградной кислоты, азотистый обмен и продуктивность бычков, выращиваемых на мясо, при различных условиях питания: автореф. дисс... к.б.н. – Боровск, 2014. – 26 с.
2. Ерохин А.И., Магомадов Т.А., Карасёв Е.А. и др. Особенности формирования мясной продукции овец разных пород. – М.: ООО МАОТ, 2013. – 189 с.
3. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клеймёнов Н.И. (Ред.). Нормы и рационы для седьскохозяйствнных живльных. − М.: Агропромиздат, 2003, 456 с.
4. Кальницкий Б.Д., Харитонов Е.Л. Процессы ферментации белка в преджелудках жвачных и возможности оптимального нормирования белкового (аминокислотного) питания молочных коров // В сб.: Аминокислотное питание животных и проблема белковых ресурсов. – Краснодар: Кубанский ГАУ, 2005. – С. 131-156.
5. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: справочное пособие. – М.: Агропромиздат, 1985. – 287 с.
6. Курилов Н.В., Севастьянова Н.А. и др. Изучение пищеварения у жвачных. – Боровск, 1987. – 104 с.
7. Лемешевский В.О., Радчиков В.Ф., Курепин А.А. Влияние качества протеина в кормах на ферментативную активность в рубце и продуктивность растущих бычков // Нива Поволжья. – 2013. – Т. 29. − № 4. – С. 72-76.
8. Лушников В.П., Зацаринин А. Эффективность производства ягнятины в цигайском овцеводстве // Овцы, козы, шерстяное дело. – 1998. – № 1. – С. 23-26.
9. Магомадов Т.А. Формирование мясности у овец в постнатальном онтогенезе в зависимости от генетических и паратипических факторов: автореф. дисс... д.с.-х.н. – М., 2007. – 36 с.
10. Молчанов А.В. Генетический потенциал и методы повышения мясной продуктивности овец в Поволжье: автореф. дисс... д.с.-х.н. – Черкесск, 2011. – 45 с.
11. Погосян Д.Г. Использование защищённого протеина в кормлении крупного рогатого скота. – Пенза: РИО ПГСХА, 2011. – 142 с.
12. Саламахин С.П. Молочная продуктивность коров при скармливании комбикормов - концентратов с экструдированным зерном пшеницы и ячменя: автореф. дисс... к.б.н. – Белгород, 2009. − 25 с.
13. Погосян Д.Г., Харитонов Е.Л., Рамазанов И.Г. Влияние барогидротермической обработки зерна на качество протеина в рационах для жвачных животных // Кормопроизводство. – 2008. – № 12. – С. 23-25.
14. Харитонов Е.Л., Мысник Н.Д. Решение проблемы протеинового питания коров // Молочная промышденность. – 2011. – № 6. – С. 73-74.
15. Харитонов Е.Л., Погосян Д.Г. К методике определения переваримости сырого протеина кормов // Бюлл. ВНИИФБиП.− 1992. – Вып. 1(102). – С. 66-70.
16. Шкилёв П.Н. Рациональное использование биологического потенциала пород овец отечественной селекции: автореф. дисс... д.с.-х.н. – Оренбург, 2011. – 47 с.
17. Chalupa W., Sniffen C.J., Fox D.G. et al. Model generated protein degradation nutrition information // In: Proc. Cornell Nutr. Conf. CNCPS. − 2003. – Р. 44-51.
18. Mendel G., Burkart M., Sattese R. Lammermast mit Wintergerste- Ganzpflanzensilage // Der Bayerische Schafhalter. – 1987. – Bd. 11. – S. 73-75.
19. National Research Council. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. – Washington, 2001.
20. Ruppe D.M. Effect of alternating high and low concentrate diets on performance of feedlot lambs // New Mexico State University Agr. Exp. Station Res. Report. – 1984. − Vol. 520. – P. 1-5.