Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»

Суббота, 24 Май 202514:47

+7 (495) 996-34-15; (48438) 4-30-26

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМБИКОРМОВ С РАЗНЫМИ УРОВНЯМИ ПРОТЕИНА, ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ И ДОСТУПНЫХ АМИНОКИСЛОТ У ПОМЕСНЫХ СВИНЕЙ МЯСНОГО ТИПА

Ниязов Н.С.-А., Родионова О.Н.

ВНИИ физиологии, биохимии и питания животных, Боровск,

Российская Федерация

Номер: 2
Страницы: 57-67

Журнал: Проблемы биологии продуктивных животных

Ключевые слова:

азотистый обмен, баланс азота и энергии, добавки аминокислот, расход корма, рост и откорм, свиньи, уровни протеина

Аннотация:

Опыт проведен на помесных свиньях (♂ датский йоркшир ×♀ датский ландрас), которые в возрасте 55 дней были разделены на три группы по 10 голов в каждой. Поросята I группы получали комбикорма с содержанием сырого протеина (СП) в периоды доращивания и откорма составлял соответственно 158 и 145 г/кг корма, а содержание незаменимых аминокислот и обменной энергии по нормам, принятым РФ.Поросята II и III групп получали комбикорма аналогично I группе, но с повышенными уровнями на 5 и 10% аминокислот (лизин, метионин и треонин) согласно их истинной доступности в кишечнике, и обменной энергии на 5%. В период до достижения живой массы 20 кг содержание обменной энергии в 1 кг корма составляло 13,33 МДж/кг, сырого протеина − 158 г, лизина − 10,08 г (доступного - − 9,0 г), треонина − 6,09 г (доступного − 5,33) г, суммы метионин+цистин − 5,04 г (доступного - 4,19 г); в период доращивания − 13,3 МДж, 158 г, 8,08 г (6,39 г), 5,26 г (4,46 г) и 5,04 г (4,23 г), и в период откорма − 12,3 МДж, 145 г, 7,49 г (3,97 г), 4,93 г (4,43 г) и 4,72 г (3,97 г) соответственно. При этом в эти периоды соотношение лизина к обменной энергии (г/МДж) составляло 0,79; 0 61 и 0, 51, лизина к сумме метионин+цистин − 0,50, 0,62 и 0,62 и к треонину − 0,62, 0,65 и 0,66. Концентрация общего белка и креатинина в сыворотке крови у свиней опытных групп в конце опыта была выше (Р<0,05), а концентрация мочевины ниже (Р<0,05). чем в контрольной группе, что свидетельствует о более эффективном использовании аминокислот в процессах биосинтеза. Живая масса у свиней II и III групп была на 9,8 (Р<0,05) и 8,2% (Р<0,05) выше по сравнению с I группой. Среднесуточные приросты живой массы в опытных группах (871 и 862 г) были выше на 65 и 56 г (Р<0,05) по сравнению с контролем. Во II и III группах отмечено снижение расхода корма, СП и ОЭ на единицу продукции в сравнении с контролем. Эффективность использования обменной энергии у свиней II и III групп была на 6,2 и 1,4% выше контроля. В целом, оптимальное балансирование рационов обеспечивают лучшие характеристики роста, использования азотистых веществ и энергии, позволяют снизить выделение азота в окружающую среду, получить высококачественную свинину с хорошей экономической отдачей

Литература:

1. Голушко В, Рощин В., Линкевич С., Голушко А. Нормирование энерго-протеинового питания свиней // Свиноводство. − 2008. − № 3. − С. 13-16.
2. Колганов А.В. Липиды плазмы крови, продуктивность и качество продукции у растущих и откармливаемых свиней на низкопротеиновых рационах с разными уровнями лимитирующих аминокислот и обменной энергии // Мат. XVII межд. научно-практ. конф.: «Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ». − Ульяновск. – 2010. – С. 126-131.

3. Кальницкий Б.Д. Методы биохимического анализа. Справочное пособие. – Боровск: ВНИИФБиП, 1997. − 356 с.

4. Ниязов Н.С.-А. Продуктивность и азотистый обмен у свиней, получавших низкопротеиновые рационы с разным уровнем незаменимых аминокислот // Доклады РАСХН. − 2014. − № 5. – С. 60-63.

5. Ниязов Н.С.-А. Влияние низкопротеиновых рационов с разными уровнями незаменимых аминокислот и обменной энергии на продуктивность и обменные процессы у свиней // Российская сельскохозяйственная наука. – 2017. − № 6. − С. 35-38.

6. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клейменов Н.И. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. − М.: Агропромиздат, 2003. − 456 с.
7. Омаров М.О., Тараненко О.А., Головко Е.Н. Способы улучшения конверсии белка жмыхов и шротов // Эффективное животноводство. – 2010. − № 3. − С. 25.
8. Рядчиков В.Г. Концепция рационального использования белка при кормлении свиней // Вестник Россельхозакадемии. − 2000. − № 5. – С. 59-62.
9. Рядчиков В.Г. Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислот // Животноводство. − 2007. − № 11. − С. 21-24.

10. Рядчиков В., Омаров М., Полежаев С. Идеальный белок в рационах свиней и птиц // Животноводство России. – 2010. − № 2. – С. 49-51.

11. Ситько А.В., Рощин В.А. Влияние комбикормов с различными соотношениями энергии и лизина на мясную продуктивность свиней // Материалы международной научно-практической конференции «Новые направления в решении проблем АПК на основе современных ресурсосберегающих инновационных технологий». − Владикавказ, 2011. − С. 180-183.
12. Тимошкина Е.И., Колганов А.В., Родионова О.Н. Убойные характеристики свиней в период откорма и качественные показатели свинины в зависимости от сбалансированности рационов по лимитирующим аминокислотам // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2010. − № 4. – С. 55-62.

13. Черюканов М.М., Ниязов Н.С.-А., Лазаренко В.П. Азотистый обмен и аминокислотный профиль тканей у растущих свиней при скармливании низкопротеиновых рационов с разными уровнями аминокислот // Проблемы биологии продуктивных животных. − Боровск. – 2012. − № 2. – С. 74-82.

14. Adesehinwa A.O.K. Energy and protein requirements of pigs and the utilization of fibrous feedstuffs in Nigeria: A review // Afr. J. Biotechn. 2008. – Vol. 7. − No. 25. – P. 4798-4806.

15. Figueroa J.L., Lewis A.J., Miller P.S., Fischer R.L., Gomez R.S., Diedrichsen R.M. Nitrogen metabolism and growth performance of gilts fed standard corn-soybean meal diets or low-crude protein, amino acid-supplemented diets // J. Anim. Sci. − 2002. – Vol. 80. – P. 2911-2919.
16. Jongbloed A.W. Environmental pollution control in pigs by using nutrition tools // Revista Brasileira de Zootecnia. – 2008. – Vol. 37 (Suppl.). – P. 215-229.

17. Main R.G., Dritz S.S., Tokach M.D., Goodband R.D., Nelssen J.L. Determining an optimum lysine:calorie ratio for barrows and gilts in a commercial finishing facility // J. Anim. Sci. – 2008. – Vol. 86. – P. 2190-2207.

18. Otto E.R., Yokoyama M., Ku P.K., Ames N.K., Trottier N.L Nitrogen balance and ileal amino acid digestibility in growing pigs fed diets reduced in protein concentration // J. Anim. Sci. − 2003. – Vol. 81. – P. 1743-1753.
19. Smith J.W., O'Quinn P.R., Goodband R.D., Tokach M.D., Nelssen J.L. The effects of low-protein, amino acid fortified diets, formulated on a net energy basis, on growth performance and carcass characteristics of finishing pigs // J. Anim. Sci. – 1999. − Vol. 76 (Suppl. 2). – P. 161-164.
20. Stein H.H., Seve B., Fuller M.F., Moughan P.J., De Lange C.F. Invited review: Amino acid bioavailability and digestibility in pig feed ingredients: Terminology and application // J. Anim. Sci. – 2007. − Vol. 85. – P. 172-180.

21. Sutton A., Richert B., Harrison J., White R., Erickson G., Burns R., Applegate T., Carpenter G. NRCS nutrition and management standards that could affect how we feed pigs // Swine Nutrition Conference Proceedings. − Indianapolis, Indiana. – 2008. – P. 29-44.

22. Van Milgen J., Noblet J. Partitioning of energy intake to heat, protein, and fat in growing pigs // J. Anim. Sci. – 2003. – Vol. 81 E (Suppl. 2). – P. E86-E93.

23. Yen J.T., Kerr B.J., Easter R.A., Parkhurst A.M. Difference in rates of net portal absorption between crystalline and protein bound lysine and threonine in growing pigs fed once daily // J. Anim. Sci. – 2004. – Vol. 82. – P. 1079-1090.

24. Zervas S., Zijlstra R.T. Effects of dietary protein and fermentable fiber on nitrogen excretion patterns and plasma urea in grower pigs // J. Anim. Sci. − 2002. − Vol. 80. − P 3247-3256.

Journal