Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
В условиях промышленной технологии содержания на животных воздействует много
стресс-факторов (перегоны, ветеринарные обработки, производственные шумы),
оказывающих негативное влияние на состояние здоровья и продуктивность животных.
Применение антиоксидантов с адаптогенными свойствами позволяет нивелировать негативное
воздействие стресс-факторов. Под воздействием стрессовых агентов синтез аскорбиновой
кислоты в организме свиней снижается, потребность в ней не обеспечивается, и организм
нуждается в экзогенном поступлении этого витамина. Цель данной работы - определение
оптимальных сроков и норм ввода витамина С в состав премиксов для супоросных и
лактирующих свиноматок, содержащихся в условиях промышленных комплексов.
Проведено три опыта в условиях свиноводческого комплекса на глубокосупоросных и
подсосных свиноматках крупной белой породы и на поросятах-сосунах; свиноматки опытных
групп получали основной рацион с добавкой витамин С в дозе 0,1 г/кг корма за неделю до
опороса и в период подсоса (1-й опыт, 4 группы по 30 голов), в период подсоса в дозе 0,2 г/кг
(2-й опыт, 2 группы по 20 голов); со второго периода супоросности до опороса и для поросятсосунов в дозе 0,1 г/кг корма, а для свиноматок в период подсоса – 0,2 г/кг (3-й опыт, 2 группы
по 60 голов). Добавление витамина C в дозе 0,1-0,2 г/кг в состав комбикормов для
глубокосупоросных и лактирующих свиноматок, а также в состав престартеров для поросятсосунов способствует снижению числа мертворожденных поросят (P<0,05), увеличивает
условную молочность свиноматок (P<0,05) и продуктивность поросят (P<0,05). Заключили,
что кормовая добавка аскорбиновой кислоты экономически оправдана и положительно влияет
на основные показатели продуктивности свиноматок, при этом снижается количество
мертворожденных поросят, увеличивается живая масса и условная молочность маток.
1. Арутюнян А.В., Козина Л.С. Влияние геропротекторных пептидов на свободнорадикальные
процессы // В сб. мат. IV Крымской конференции: «Окислительный стресс и свободнорадикальные
патологии». – Украина, Судак, 1-9 июня 2008. – С. 7.
2. Бабенкова И.В., Теселкин Ю.О., Асейчев A.B. Влияние антиоксидантного препарата на основе
биофлавоноидов и витамина С на антиоксидантную активность плазмы крови // Вопросы питания. –
1999. – Т. 68. – № 3. – С. 9-11.
3. Галочкин В.А., Галочкина В.П., Остренко К.С. Разработка теоретических основ и создание
антистрессовых препаратов нового поколения // Сельскохозяйственная биология. – 2009. – № 2. – С.
43-55.
4. Галочкин В.А., Остренко К.С., Галочкина В.П. Взаимосвязь нервной, иммунной, эндокринной
систем и факторов питания в регуляции резистентности и продуктивности животных //
Сельскохозяйственная биология. – 2018. –. № 4. – С. 673-686.
5. Двинская Л.М., Решетова Л.В., Дудин В.И. Жирорастворимые витамины и методы их определения в
биохимических субстратах. – Боровск: ВНИИФБиП, 1979. – 91 с.
6. Дудин В.И. Биохимия витамина Е и связанных с ним биологически активных веществ. – М.: изд.
РАСХН, 2004. – 255 с.
7. Злыднев Н.З., Трухачев В.И., Ахмедова А.К. Эффективность применения аскорбиновой кислоты в
рационах супоросных и подсосных свиноматок // Достижения науки и техники АПК. – 2010. – № 6.
– С. 55-57.
8. Казимирко В.К., Мальцев В.И. и др. Свободнорадикальное окисление и антиоксидантная терапия. –
Киев: Морион, 2004. – 160 с.
9. Кобялко В.О., Мирзоев Э.Б., Губина О.А. и др. Влияние дигидрокверцетина и аскорбиновой
кислоты на содержание малонового диальдегида и металлотионеинов в органах крыс, подвергнутых
хроническому воздействию кадмия // Токсикологический вестник. – 2009. – № 4. – С. 16-19.
10. Кривошеев Р.А., Ниязов Н.С.-А. Воспроизводительная способность свиноматок и сохранность
поросят при использовании подкислителя корма (диформиата натрия) // Проблемы биологии
продуктивных животных. – 2015. – № 2. – С. 90-96.
11. Ленинджер А. Биохимия. – М.: Мир, 1974. – 957 с.
12. Макеев А.А., Сахаров А.В., Просенко А.Е., Жучаев К.В., Рябчикова Е.И. Влияние окислительного
стресса на структурно-функциональную организацию кишечника свиней // Вестник КрасГАУ. –
2009. – № 7. – С. 120-123.
13. Меньщикова Е.Б. Окислительный стресс: Патологические состояния и заболевания. – Новосибирск:
АРТА, 2008. – 284 с.
14. Микулец Ю.И. Биохимические основы взаимосвязи некоторых витаминов и микроэлементов в
онтогенезе у птиц: автореф. дисс… д.б.н.. – Боровск: ВНИИФБиП, 2002. – 50 с.
15. Мирошников С.А. Обогащение комбикормов для свиноматок витаминами В и С // Зоотехния. – 2001. – №
7: – С. 26-27.
16. Ниязов Н.С.-А., Кривошеев Р.А. Продуктивность, переваримость и использования питательных
веществ у растущих свиней при применении подкислителя корма (диформиата натрия) //.
Проблемы биологии продуктивных животных. – 2015. – № 3. – С. 95-103
17. Ниязов Н.С.А. Продуктивность свиноматок и поросят при использовании в рационах диформиата
натрия // Мат. межд. научно-практ. конф.: “Проблемы и перспективы развития современной
репродуктивной технологии, криобиологии и их роль в интенсификации животноводства". –
Подольск: ВИЖ, 2017. – С. 410-415.
18. Остренко К.С., Галочкина В.П., Колоскова Е.М., Галочкин В.А. Влияние нового микронутриента –
аскорбата лития на стрессоустойчивость и продуктивность свиноматок // Проблемы биологии
продуктивных животных. – 2017. – № 2. – С. 74-86.
19. Остренко К.С., Галочкина В.П., Колоскова Е.М., Галочкин В.А. Органические соли лития –
эффективные антистрессовые препараты нового поколения // Проблемы биологии продуктивных
животных. – 2017. – № 2. – С. 5-28.
20. Петрова А.Т. Абрамова Т.К. К методике определения витамина С // Ветеринария. – 1972. – № 2. – С.
74-75.
21. Плященко С.И., Соляник В.В., Соляник А.В., Соляник Г.В. Добавка витамина С и ВС для
повышения многоплодия и естественной резистентности свиноматок // Ветеринария. – 1999. – № 12.
– С. 30-35.
22. Трухачев В.И., Ахмедова А.К. Влияние разных доз аскорбиновой кислоты на переваримость и обмен
веществ в организме поросят-сосунов // Мат. V межд. научно-практ. конф.: “Новые направления в
решении проблем АПК на основе современных ресурсосберегающих инновационных технологий”. –
Владикавказ: Горский ГАУ, 2011. – С. 194-195.
23. Фасхутдинова А.А., Соловьева М.Е., Соловьев В.В. Прооксидантный эффект тиолов и аскорбиновой
кислоты в сочетании с гидроксикобаламином (витамином В12в) // В сб.: Окисление, окислительный
стресс, антиоксиданты. – М.: изд. РУДН, 2006. – С. 199-200.
24. Шарабрин М.Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота. – М.: Колос,
1975. – 304 c.
25. Barros M.M.; Falcon D.R., de Oliveira Orsi R. et al. Non-specific immune parameters and physiological
response of Nile tilapia fed β glucan and vitamin C for different periods and submitted to stress and
bacterial challenge // Fish Shellfish Immunol. – 2014. – No. 39. – Р. 188-195.
26. Berchieri-Ronchi C.B., Kim S.W., Y.Zhao, Correa C.R., Yeum K.J., Ferreira A.L. Oxidative stress status of
highly prolific sows during gestation and lactation // Animal. – 2011. – Vol. 5. – No. 11. – P. 1774-1779.
DOI: 10.1017/S1751731111000772.
27. Ching S, Mahan D.C., Dabrowski R. Liver L-gulonolactone oxidase activity and tissue ascorbic acid
concentrations in nursing pigs and the effect of various weaning ages // J. Nutr. – 2001. – Vol. 131. – No. 7.
– P. 2002-2006.
28. Johnson J.S. Baumgard L.H. Postnatal consequences of in utero heat stress in pigs // J. Anim. Sci. – 2019. –
Vol. 1. – P. 962-971. DOI: 10.1093/jas/sky472
29. Lauridsen C., Jensen S.K. Influence of supplementation of all-rac-alpha-tocopheryl acetate preweaning and
vitamin C post weaning on alpha-tocopherol and immune responses of piglets // J. Anim. Sci. – 2005. –
Vol. 83. – No. 6. – P. – 1274-1286.
30. Mahan D.C., Ching S., Dabrowski K. Developmental aspects and factors influencing the synthesis and
status of ascorbic acid in the pig // Ann. Rev. Nutr. – 2004. – Vol. 24. – P. 79-103.
31. Melo de R.L.C., Dutra Júnior W.M., Palhares L.O., de Moura Ferreira D.N., de Aquino R.S.,. Cordeiro
Manso H.E.C. Behavioral and physiological evaluation of sows raised in outdoors systems in the Brazilian
semiarid region // Trop. Anim. Health Prod. – 2019. – 2. DOI: 10.1007/s11250-018-1780-7
32. Pinelli-Saavedra A., Calderіn de la Barca A.M., Hernndez J., Valenzuela R., Scaife J.R. Effect of
supplementing sows feed with alpha-tocopherol acetate and vitamin C on transfer of alpha-tocopherol to
piglet tissues, colostrum, and milk: Aspects of immune status of piglets // Res. Vet. Sci. – 2008. – Vol. 85. –
No. 1. – P. 92-100.
33. Rault J.L., Plush K., Yawno T., Langendijk P. Allopregnanolone and social stress: regulation of the stress
response in early pregnancy in pigs // Stress. – 2015. – Vol. 18. – No. 5. – Р. 569-577. DOI:
10.3109/10253890.2015.1047340
34. Ross J.W., Hale B.J., Seibert J.T. Romoser M.R., Adur M.K., Keating A.F., Baumgard L.H. Physiological
mechanisms through which heat stress compromises reproduction in pigs // Mol. Reprod. Dev. – 2017. –
Vol. 84. – No. 9. – Р. 934-945. DOI: 10.1002/mrd.22859.
35. Sasaki Y., Fujie M., Nakatake S., Kawabata T. Quantitative assessment of the effects of outside temperature
on farrowing rate in gilts and sows by using a multivariate logistic regression model // Anim. Sci. J. – 2018.
– Vol. 89. – No. 8. – Р: 1187-1193. DOI: 10.1111/asj.13048