Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
ДИНАМИКА МОРФОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ У ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ
- Номер: 4
- Год: 2014
- Страницы: 46-55
Журнал: Проблемы биологии продуктивных животных
Аннотация:
Опыт проведен на 4 группах животных по 25 голов в каждой, сформированных в 30-дневном возрасте в зависимости от происхождения: молодняк крупной белой породы (I, КБ) и помеси от скрещиваний: свиноматки КБ × хряки дюрок (II, КБ×Д), свиноматки КБ × хряки скороспелой мясной породы (III, КБ×СМ-1), свиноматки КБ × хряки йоркшир (IV, КБ×Й). Кормление животных всех групп проводили по одному стандарту нормирования основных питательных веществ для молодняка мясо-сального направления продуктивности. В возрасте 20, 40 и 60 суток отбирали пробы крови и оценивали суточные приросты живой массы. Убой проведен при достижении живой массы 100 кг. В сравнении с чистопородными сверстниками, во все периоды исследования помесные животные отличались от чистопородных сверстников повышенным содержанием в крови гемоглобина (на 6-13%), эритроцитов (на 7-13%), лейкоцитов (на 6-13%), тромбоцитов (на 4-6%) и более высокой активностью трансаминаз АСТ (на 11-17%) и АЛТ (на 8-11%). Среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составил по группам I-IV: 668±6; 726±7 (P<0.05), 711±7; 754±7 г (P<0.01); затраты корма на 1 кг прироста: 4,0±0,1; 3,7±0,3 (P<0.05); 3,9± 0,3; 3,5± 0,3 кг (P<0.01); толщина шпика: 32,1±0,4; 28,3±0,8 (P<0.01); 27,6± 0,9 (P<0.01); 26,8± 0,9 мм (P<0.001) соответственно. По мнению авторов, результаты сравнительного анализа динамики биохимических показателей крови и интенсивности роста указывают на то, что нормы кормления для помесей первого поколения нуждаются в коррекции с учётом особенностей метаболизма у свиней разного возраста и генотипа.
Литература:
ЛИТЕРАТУРА
1. Афонский С.И. Биохимия животных. – М.: Высшая школа, 1970. – 611 с.
2. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 2000. – 359 с.
3. Галочкин В.А., Галочкина В.П. Органические минеральные формы селена, их метаболизм, биологическая доступность и роль в организме // Сельскохозяйственная биология. – 2011. – № 4. – С. 3-15.
4. Гимадеева Л.С., Гусев И.В., Рыков Р.А., Покровская М.В. Биохимический и клинический статус супоросных свиноматок // Свиноводство. – 2013. – № 8. – С.8-10.
5. Зайцев С.Ю., Конопатов Ю.В. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты. – СПб.: Лань, 2004. – 384 с.
6. Зацаринин А.А. Естественная резистентность свиней различного происхождения // Нива Поволжья. – 2014. – № 1. – С. 99-103.
7. Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В., Клейменов Н.И. (ред.). Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. – М., 2003. – 456 с.
8. Козликин А.В. Мясная продуктивность и биологические особенности чистопородных и помесных свиней: автореф. дисс. …канд. с-х. наук. – Персиановский, 2006. – 24 с.
9. Кондрахин И.П. (ред.). Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. – М.: КолосС, 2004. – 520 с.
10. Кононский А. И. Биохимия животных. – М.: Колос, 1992. – 526 с.
11. Косухин И.М. Естественная резистентность, стресс-чувствительность, этология и продуктивность свиней: автореф. дисс. …канд. с-х. наук. – Персиановский, 2004. – 24 с.
12. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами (обзор) // Сельскохозяйственная биология. –1991. – № 2. – С. 16-33.
13. Ладан П.Е., Паракин В.К. Показатели резистентности северокавказских и кубанских свиней при чистопородном разведении. В кн.: Проблемы иммунитета сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1966. – С. 470-474.
14. Максимов Г.В., Полозюк О.Н., Федюк Е.И., Крыштоп Е.А Естественная резистентность свиней в условиях промышленной технологии выращивания // Ветеринария. – 2010. – № 9. – С.43-47.
15. Мейер Д., Харви Д. Ветеринарная лабораторная медицина. Интерпретация и диагностика. – М.: Софион, 2007. – 458 с.
16. Негреева А.Н., Бабушкин В.А. Динамика биохимических показателей крови молодняка свиней при скрещивании // Свиноводство. – 2004. – № 6. – С. 10-12.
17. Рудишин О.Ю., Бурцева С.В., Клемин В.П. Белковый обмен в организме свиней и его взаимосвязь с продуктивностью // Перспективное свиноводство: теория и практика. – 2010. – № 5. – С.10-12.
18. Самохин В.Т.Хронический комплексный гипомикроэлементоз и здоровье животных // Ветеринария. – 2005. – № 12. – С. 3-6.
19. Трухачев В. И., Филенко В.Ф., Сергиенко Д.В., Марченко М.В. Некоторые интерьерные показатели чистопородных свиней скороспелой мясной породы СМ-1 степного типа и ее помесей // Повышение продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных: сб. науч. ст. по материалам 74-й науч.-практ. конф. – Ставрополь, 2010. – С. 7-10.
20. Черепанов Г.Г., Кальницкий Б.Д. Проблема взаимосвязи протеина и энергии при оценке потребностей в нутриентах и разработке систем питания продуктивных животных // Проблемы биологии продуктивных животных. –2013. – № 2. – С.5-35.
21. Шахбазова О.П. Продуктивность и некоторых биологические особенности организма свиней разных генотипов: автореф. дисс. … канд. с-х. наук. – М., 1996. – 24 с.
22. Black J.L., Campbell R.G., Williams I.H., James K.J., Davies G.T. Simulation of energy and amino acid utilization in the pig // Res. Dev. Agric. – 1986. – No. 3. – Р. 121-145.
23. Dunkin A.C., Black J.L. The relationship between energy intake and nitrogen balance in the growing pig / In: Energy metabolism of farm animals (Мое P.W. et al., eds.) // Eur. Ass. Anim. Prod. Publ. – 1985. – No. 32. – Р. 110-114.
24. Grela E.R., Matras J., Pisarski R.K., Sobolewska S. The effect of supplementing organic diets with fish meal and premix on the performance of pigs and some meat and blood characteristics // Pol. J. Vet. Sci. – 2012. – Vol. 15. – No. 2. – Р. 379-386.
25. Humann-Ziehank E., Ganter M. Pre-analytical factors affecting the results of laboratory blood analyses in farm animal veterinary diagnostics // Animal. – 2012. – Vol. 6. –No 7. – Р. 1115-1123.
26. Kawaguchi H., Yamada T., Miura N., Takahashi Y., Yoshikawa T., Izumi H., Kawarasaki T., Miyoshi N., Tanimoto A. Reference values of hematological and biochemical parameters for the world smallest microminipigs // J. Vet. Med. Sci. – 2012. – Vol. 74. – No.7. – Р. 933-936.
27. Moughan P.J. Simulation of the daily partitioning of amino acids in the 50 live weight pig // In: Proc. Austr. Pig Sci. Ass. Inaug. Conf., Albury. – 1987. – Р. 112-121.
28. Moughan P.J., Smith W.C. Prediction of dietary protein quality based on a mo of the digestion and metabolism of nitrogen in the growing pig // N.Z. J. Agric. Res. – 1984. – No. 27. – Р. 501-507.
29. Smiecińska K., Sobotka W., Daszkiewicz T., Hnatyk N., Fiedorowicz E. Meat quality, some hematological and biochemical parameters in the blood of finishing pigs assigned to different carcass conformation classes in the SEUROP system // Pol. J. Vet. Sci. – 2013. – Vol. 16. – No. 3. – Р. 575-577.
30. Whittemore C.T. Development of recommended energy and protein allowances for growing pigs // Agric. Syst. – 1983. – No. 11. – Р. 159-186.
31. Wolkers J.I., Wensing T., Groot Bruinderink G.W., Schonewille J.T. The effect of undernutrition on haematological and serum biochemical variables in wild boar (Sus scrofa) // Comp. Biochem. Physiol. Comp. Physiol. – 1994. – Vol. 108. – No. 2-3. –Р. 431-436.