Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
АКТИВИЗАЦИЯ ИММУННОЙ ФУНКЦИИ И УЛУЧШЕНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ У СВИНЕЙ НА ОТКОРМЕ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВЫХ ФИТОБИОТИКОВ ИЗ ОБРУШЕННЫХ ПЛОДОВ КОРИАНДРА И ФЕНХЕЛЯ
- Номер: 4
- Страницы: 93-101
Журнал: Проблемы биологии продуктивных животных
Аннотация:
Традиционная практика использования в свиноводстве кормовых антибиотиков не актуальна ввиду принятия в РФ законов по ограничению использования данных препаратов в профилактических мероприятиях. Обеспечить потребность населения в безопасной свинине представляется возможным за счёт использования кормовых добавок фитобиотиков. Цель исследования – оценить влияние добавки в рацион фитобиотиков из обрушенных плодов кориандра Coriandrum sativum L., и фенхеля Foeniculum vulgare Mill на статус иммунной функции и динамику приростов ЖМ у свиней в период откорма. Были сформированы 3 группы (n=5) помесных боровков (F1: Д*Л) в возрасте 3 мес. с живой массой 37-38 кг; 1-я группа – контрольная, во 2-й и 3-й группе в состав корма на протяжении трёх месяцев вводили обрушенные плоды кориандра и фенхеля в количестве 23 и 15 г/сутки, эквивалентном 0,5 мл эфирного масла. Уровень экспрессии генов провоспалительных цитокинов оценивали в реакции ПЦР по разности числа пороговых циклов для исследуемых генов и референтного гена (ΔСt) с поправкой на уровень ΔСt в контрольной группе (ΔΔСt). В опытных группах зафиксировано снижение экспрессии генов IL6 и IL8 в сравнении с контролем. Во II группе снизился уровень экспрессии, оцененный по величине ΔΔСt, для IL6 (Р<0,01) и IL8 (Р<0,01); в III группе – для IL6 (Р<0,05). В обеих группах зафиксировано увеличение приростов живой массы (Р<0,05) относительно контроля к концу откорма, что можно объяснить иммуномодулирующим эффектом кормовых добавок. Заключили, что использованные фитодобавки обладают достаточным потенциалом в области профилактики здоровья и регуляции метаболизма у продуктивных животных.
Литература:
1. Волчёнкова А.В., Овчарова А.Н., Остренко К.С., Невкрытая Н.В. Сравнение бактерицидного и фунгицидного действия эфирного масла лаванды узколистной с эфирными маслами кориандра посевного, фенхеля обыкновенного и с современными антибиотиками. // Проблемы биологии продуктивных животных. 2024. № 2. С. 56-53.
2. Волченков Ю.А., Остренко К.С. Влияние добавки эфирных масел кориандра и фенхеля на общее физиологическое состояние и скорость роста у поросят в период доращивания. // Проблемы биологии продуктивных животных. 2024. № 4. С. 5-11.
3. Волченков Ю.А., Остренко К.С. Иммуномодулирующее свойство эфирных масел из плодов Coriandrum sativum и Foeniculum vulgare Mill. // Биомедицина. 2025. Т. 21. № 3. С. 92-96.
4. Курчевенко С.И., Бодиенкова Г.М. Сравнительная оценка цитокинового профиля у экспериментальных животных при воздействии физических факторов (предварительное исследование). //Acta Biomedica Scientifica. 2013. Т. 91. № 3. С. 27-29.
5. Кузнецова Е. Е., Горохова В.Г., Богородская С.Л. Микробиота кишечника. Роль в развитии различных патологий. // Клиническая лабораторная диагностика. 2016. Т. 61. № 10. С. 723-726.
6. Каркищенко В.Н., Петрова Н.В., Слободенюк В.В., Ларюшина Н.А. Применение молекулярно-биологических методов оценки экспрессии цитокинов и сиртуинов в биомоделировании предельных физических нагрузок спортсменов. // Биомедицина. 2021. Т. 17. № 3. С. 10–16.
7. Невкрытая Н.В., Кривда С.И., Золотилова О.М. и др. Специализированные коллекции эфиромасличных культур НИИСХ Крыма. Кориандр посевной Сoriandrum sativum L., фенхель обыкновенный Foeniculum vulgare Mill. Методические рекомендации по селекции и семеноводству эфиромасличных культур семейства Сельдерейные Аpiaceae L. // Симферополь: Ариал, 2022. 200 с.
8. Остренко К.С., Овчарова А.Н., Белова Н.В. Экспрессия генов интерлейкинов и сиртуинов у телят-молочников на фоне применения смеси эфирных масел фенхеля и кориандра. // Ветеринария. 2024. № 8. С. 40-44.
9. Подобед Л. Фитобиотики в кормлении животных. // Животноводство России.2019. № S2. С. 34-35.
10. Сташкевич Д.С., Филиппова Ю.Ю., Бурмистрова А.Л. Актуальные вопросы иммунологии: система цитокинов, биологическое значение, генетический полиморфизм, методы определения. // Челябинский государственный университет. Челябинск: Цицеро, 2016. 82 с.
11. Скворцова Л.Н., Юрина Н.А., Короткин А.С., Блинков М.С. Использование фитобиотиков в рационах сельскохозяйственных животных. // Сборник научных трудов СКНИИЖ. 2021. № 1. С. 193-196.
12. Савчук Л.П. Климат предгорной зоны Крыма и эфироносы. // Симферополь: Эльиньо, 2006. 76 с.
13. Тимофеев Н.П. Фитобиотики в мировой практике: виды растений и действующие вещества, эффективность и ограничения, перспективы (обзор). // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2021. № 6. С. 804-825.
14. Шарипов Х.С. Противовоспалительные свойства кориандрового и лимонного эфирных масел при экспериментальных артритах. // Вестник Авиценны. 2009. № 2. С. 147-151.
15. Шманенков. Н.А. (Ред.). Физиология сельскохозяйственных животных: Руководство по физиологии. – Ленинград: Издательство Наука, 1978. 744 с.
16. Livak K.J., Schmittgen T.D. Analysis of relative gene expression data using real-time quantitative PCR and the 2(-Delta Delta C(T)) Method. // Methods. 2001. Vol. 25. nr 4. P. 402–408.
17. Li P., Piao X., Ru Y., Han X., Xue L., Zhang H. Effects of adding essential oil to the diet of weaned pigs on performance, nutrient utilization, immune response and intestinal health. // Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 2012. Vol. 25. nr 11. P. 1617-1626.
18. Mao X.F., Piao X.S., Lai C.H., Li D.F., Xing J.J., Shi B.L. Effects of beta-glucan obtained from the Chinese herb Astragalus membranaceus and lipopolysaccharide challenge on performance, immunological, adrenal, and somatotropic responses of weanling pigs. // Journal of Animal Science. 2005. Vol. 83. nr 12. P. 2775-2782.
19. Ocana-Fuentes A., Arranz-Gutierrez E., Senorans F., Reglero G. Supercritical fluid extraction of oregano (Origanum vulgare) essentials oils: Anti-inflammatory properties based on cytokine response on THP-1 macrophages. // Food and Chemical Toxicology. 2010. Vol. 48. nr 6. P. 1568-1575.
20. Shao Y., Peng Q., Wu Y, Peng C., Wang S., Zou L., Qi M., Peng C., Liu H., Li R., Xiong X., Yin Y. Effect of an essential oil blend on growth performance, intestinal health, and microbiota in early-weaned piglets. // Nutrients. 2023. Vol. 15. nr 2. P. 450.
21. Van Boeckel T.P., Brower C., Gilbert M. Global trends in antimicrobial use in food animals. // Proceedings of the National Academy of Sciences. 2015. Vol. 112. nr 18. P. 5649-5654.
22. Valdivieso-Ugarte M., Gomez-Llorente C., Plaza-Diaz J., Gil A. Antimicrobial, antioxidant, and immunomodulatory properties of essential oils: a systematic review. // Nutrients. 2019. Vol. 11. nr 11. P. 2786.
23. Yang C., Chowdhury M., Huo Y., Gong J. Phytogenic compounds as alternatives to in feed antibiotics: potentials and challenges in application. // Pathogens. 2015. Vol. 4. nr 1. P. 137-156.