Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста»
Под общей редакцией академика РАСХН, профессора Б.Д. Кальницкого, Боровск, 1997
В справочнике описаны методы биохимического анализа различных метаболитов, биологически активных веществ, минеральных веществ, гормонов и активности пищеварительных и тканевых ферментов.
Большинство приведённых методов отработаны или усовершенствованы научными сотрудниками Всеросийского НИИ физиологии, биохимии и питания в процессе изучения обмена веществ у сельскохозяйственных животных применительно к тем или иным задачам.